哎呀，一到40岁以后，感觉身体真的像被按下了加速键。整个人脸色暗沉，精力不济，动不动就感冒，这让我也挺困扰的。其实这一切都是因为精、气、血不足导致的。 有一个简单的解决办法就是给自己每周炖一锅“气血三宝汤”，给身体一次补足精气血的机会。 说起来，这锅汤就是厨房里的小药方。材料也不多，只需要老母鸡或者乌鸡750克，再加上黄芪、当归、党参这些药材。简单得跟煮面条一样：先把药材泡水2小时，然后把鸡肉冷水下锅焯净血沫，接着把所有材料放入砂锅小火慢煮2小时，最后加盐调味就行了。汤色金黄，肉香药香交织在一起，喝一口感觉从舌尖暖到了脚尖。 那三味草药各自分管什么呢？黄芪算是补虚界的劳模了，《本草纲目》说它补三焦而实卫气。现代研究也证实黄芪能降低血液粘稠度、扩张血管还能双向调节血糖。党参味甘性平，补中益气、健脾益胃还能增强造血功能。至于当归，被誉为女科之圣药，补血活血、调经止痛还有润燥滑肠的作用。 如果你觉得口感不够好，想再升一级的话可以加点红枣和枸杞进去甜味自然浮现出来了。不过还是不要加鸡精和酱油这些调料了保持药材本来的味道效果会更纯粹。 对于久坐办公室的人、产后妈妈还有熬夜党这些人群特别适合喝这道汤。但是孕妇、经期量大的人还有感冒发热者还是别喝了吧脾胃湿热或者大便溏泄者也不行这锅汤也有一些搭配雷区不要和萝卜菊花糯米芝麻李子绿豆芥末一起吃不然补药可能会变成偏药。 记得药膳不是越贵越好而是越对越好坚持每周一次喝上一个月镜子里的自己会给你答案的。