兰州市红古区市场监管局为了彻底改善食品安全状况，还有解决餐饮油烟问题，他们搞了一场夜间检查行动。中国质量新闻网说，兰州市红古区市场监督管理局这次行动是要贯彻落实食品监管的四个最严要求，给食品安全责任多加压，让老百姓吃饭安全放心。根据市局的安排，红古区市场监管局把食品安全和油烟治理当成了这次行动的重点。这次检查就盯着海石湾主城区里的餐饮服务单位看，重点就是那些平时检查问题多、被投诉举报多、抽检不合格还有被罚过款的单位。执法人员把各种关键环节都查了一遍，像办证件、人员健康管理、操作规范、餐具消毒、环境卫生、文明餐桌和外卖服务这些，特别注意油烟净化设备设施安装得咋样还有平常清洁管理好不好。截止到现在，已经有349多个执法人员出动了，检查了171户食品经营主体，发现食品安全隐患和油烟治理问题有278个。接下来他们会给发现的问题建立台账，实行销号管理，逼着经营单位赶紧整改到位。另外还会加强日常巡查力度，把这次夜查行动的成果巩固住。红古区市场监督管理局还有兰州市红古区市场监管局、兰州市市场监督管理局的人一起发力，真正保护好辖区内群众的饮食安全。