到了2025年12月，湖北省荆州市市场监督管理局给全市的散装白酒小作坊搞了一次全面的抽检。因为临近春节，大家伙儿买酒喝得多，监管部门得赶紧把关，保准大伙儿舌尖上的安全。这次他们盯上了那些藏在城乡接合部、农村里的小作坊，专门采取“双随机”的办法，直接去车间突击取样。检查的标准都是按照国家的《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757）来的。结果出来后，76批次样品里有97.37%的合格率，整体状况还算稳当。 但问题还是出在了食品添加剂上。通报说有两家小作坊的两批次酒里被查出有甜蜜素，也就是环己基氨基磺酸钠。这种东西在果冻、糕点里能加点，但白酒里头是明令禁止加的。有的老板图口感好又省成本，违规加进去，完全不顾国家标准和健康风险。人长期吃多了这玩意儿对肝和神经都不好。 对于这不合格的产品，荆州那边动作挺快。按《中华人民共和国食品安全法》，属地的市场监管局第一时间勒令涉事作坊赶紧停产停销，还得把已经卖出去的问题酒给召回了。他们要求作坊老板好好查查为啥会出问题，从原料进货到生产过程、添加剂管理这几个环节都得彻底整改。监管部门还会盯着看整改得咋样，要是再违法违规就得严惩不贷。 这事儿不光是荆州一家的行动，也是他们平时工作的一部分。把抽检结果公之于众，既能让老百姓心里有数、监督到位，也能吓唬吓唬那些不良商家，逼着他们把食品安全当回事儿。 散装白酒的生产条件差、技术参差不齐，一直是监管的老大难问题。近年来各级部门一直没放松整治力度，通过发许可证、查日常、搞宣传等等手段，想让小作坊变得“小而美”。这次荆州的结果也说明了效果：在高压监管下，大部分作坊还是守规矩的。 食品安全这事马虎不得，过节的时候更得绷紧弦。荆州这次排查风险的举动做得很到位，信息公开又处置果断，对净化节前的市场环境有很大帮助。这也提醒所有的食品生产者：安全和质量必须放第一位，得按标准好好生产。 买酒的消费者也得擦亮眼睛，尽量挑那些有资质、口碑好的店铺去买东西。咱们一起努力把节日的餐桌守好了。市场监管部门说了：还要继续保持高压状态，把全程监管抓严实点，好让大家过个安稳、祥和的春节。