烧烤和龙虾一上来,山羊人夜宵店就成了江湖热门地。今年夏天夜走新吴路时,一步就踩进了“罪恶”的领地。夏天在无锡千万别独自散步,路口那串亮到发紫的霓虹灯,会直接把人给拽进去。空气中混合着炭火和蒜蓉的甜味,像一只看不见的手,直接把你往店里拉。今天要曝光的这家店,就是让无数行人“原地失踪”的山羊人烧烤·龙虾。老板名字里的“山羊人”,得从他小时候养羊的童年说起。五六年前,他还是街边推车卖东西的小贩,把羊肉串做成了招牌菜,被食客们亲切地喊作“山羊哥”,久而久之,店名也就变成了“山羊人”。这家店一天能卖出去800串羊肉。为了保证品质,店里每周都有固定供应商在凌晨送来肉品。只有体重低于70斤的小羊才有资格上榜。脂肪分布均匀、肉质紧实的羊才会有“奶香”。烤炉生起了火之后就只放盐、孜然还有辣椒面。邻居家小孩闻到香味就会哭起来。去这家店要配好下酒菜才够味。猪脆骨切成细长条后一根一根烤得微焦,咬下去咔嚓一声,肉香瞬间把酒味放大,老酒客们觉得这就是下酒的灵魂。生蚝现开现烤的时候会把蒜蓉用热油炒香再撒上葱花。吃生蚝的时候要把汤汁吸干净才停筷。店里有三款龙虾最受好评。十三香口味是多种香料慢炖出来的酱汤带来的甘甜味让虾壳都想嚼几下;蒜泥口味是满满一层蒜泥覆盖住了虾身的甜香;醉香口味虽然看起来清淡但是加了茅台酒才特别好喝。老板悄悄透露说醉香口味是“隐藏彩蛋”,每天卖完就没有了。收好这份菜单吧:羊肉串、生蚝还有猪脆骨先上;十三香、蒜泥还有醉香接着来。夜幕降临之后新吴路的霓虹灯一亮起来你就知道:真正的夏天才刚刚开始。