猪肉与生猪价格连续回落探底 供给充裕叠加淡季需求偏弱压制行情

近期国内生猪市场再度承压。

农业农村部监测数据显示,3月13日全国猪肉批发均价降至16.17元/公斤,较上周下跌5%,生猪(外三元)价格同步回落至10.29元/公斤。

这一走势延续了春节后市场的低迷态势,反映出供需关系的深度调整。

问题:价格下行与结构性矛盾并存 当前市场呈现“量增价跌”特征。

卓创资讯监测显示,全国生猪交易均重环比上涨0.16%至125.6公斤,其中大猪压栏现象在部分地区尤为突出。

尽管标猪消化压力较小,但肥标价差收窄促使养殖端加速出栏大猪,而下游加工、餐饮等消化渠道尚未完全恢复,导致苏皖、两湖等地出现区域性供需错配。

原因:供需双弱格局持续 供应端,养殖企业迫于资金压力加快出栏节奏,但前期能繁母猪去化不足导致产能仍处高位。

需求端,尽管高校开学带动部分备货需求,屠宰企业开工率微升至31.98%,但家庭消费与餐饮复苏缓慢,叠加传统消费淡季影响,整体需求支撑有限。

大地期货分析指出,当前市场核心矛盾在于“供应释放速度远超需求恢复进度”。

影响:行业承压与连锁反应 持续低价已使养殖端陷入普遍亏损,部分中小养殖户资金链压力加剧。

与此同时,饲料原料价格受国际局势波动,进一步压缩利润空间。

值得注意的是,二次育肥补栏意愿低迷,可能影响下半年市场供应节奏。

对策:政策与市场协同发力 业内呼吁通过三方面破局:一是加强产能调控,加速低效产能出清;二是拓展大猪加工转化渠道,如扩大冷冻储备;三是引导消费市场预期。

国家发改委近期表示将启动猪肉储备调节机制,但具体效果需观察政策落地节奏。

前景:短期震荡与长期优化 卓创资讯预测,未来一周价格或呈现“先涨后跌”的窄幅波动。

中长期看,行业或进入深度调整期,2024年产能去化进程与消费复苏力度将成为关键变量。

专家建议,养殖企业需通过降本增效和优化存栏结构应对周期挑战。

生猪市场的此轮调整,折射出养殖行业在产能周期与消费节律之间寻求再平衡的深层矛盾。

价格信号的持续走低,既是市场出清的自然过程,也对养殖主体的经营韧性提出了更高要求。

如何在淡季压力下稳住出栏节奏、合理管控存栏结构,同时密切关注政策层面的引导信号,将是养殖企业和从业者在当前阶段需要审慎应对的核心课题。

行业的真正企稳,有赖于供需两端的协同修复,而非单一因素的短暂扰动。