今天给大家聊个挺实用的事儿，说的是晚餐别太晚，睡前进食少给身体添麻烦。记得我是人民日报健康客户端的田雨汀。大家平时聚会多了吧？吃吃喝喝一不小心就弄到大半夜。身体那是真给面子，默默地为你买单呢。 越来越多研究都说了，吃饭时间不规律会把代谢信号搞乱，让心脏和代谢系统一直忙个不停。美国西北大学这次发在AHA那个杂志上的结果特别直白，说你得把晚餐和睡觉隔开3小时。 他们弄了39名35岁到75岁的人来试验，BMI超过25的超重或肥胖人群。分成两组。干预组把最后一顿饭提前，晚上3小时内不吃东西；对照组就保持原样。 研究坚持了差不多7.5周。一开始和结束时都测了血压、心率、还有血糖这些指标。结果发现仅仅把晚餐提前点就能给身体带来不少好处。一方面，干预组的血压降下来了，心率也慢了下来，说明心脏夜里睡得香。 还有另一方面是代谢上的变化。干预组早上血糖峰值低了很多，“30分钟胰岛素生成指数”也上去了。这么一来二去，血糖控制能力变强了。 为啥深夜吃东西会有这么大影响？复旦大学附属华山医院神经内科的郁金泰主任解释说，深夜吃东西可不是简单多吃两口，是逼着消化系统、内分泌还有神经都在不该工作的时候加班加点。 从生理节律上讲，晚上本来就是该休息修复的时候。这时候吃进去东西尤其是糖油多的东西，会刺激血糖飙升还有胰岛素分泌。交感神经也被激活了，血压心率都跟着高起来。 食物消化的那些产物也会打断正常的细胞修复过程。郁金泰建议大家固定个吃晚饭的时间点和睡觉时间点，至少得空出3小时的“不进食窗口”。 这样一来自然形成的夜间禁食周期大概13到16个小时。在不刻意少吃的情况下还有减肥效果呢。还有别忘了营造个好的睡眠环境。