2月6日傍晚，定安县定城镇体育场内人头攒动；县级非遗传承人李爱柳正在为近200名市民现场制作菜包饭。铁锅中，鱿鱼干、虾米、定安黑猪五花肉、韭菜等十余种配料先后下锅，翻炒间香气四溢。不一会儿，一个个用生菜叶包裹、形似福袋的菜包饭就完成了。
一份简单的菜包饭，寄托着地方文化的记忆与情感。将传统从家庭餐桌带到公共空间，从节日习俗变为日常体验，既需要手艺人的坚守，也需要政策的支持与市场的培育。如何在保持传统的基础上创新发展？关键在于找到平衡点：既确保技艺后继有人，也让城市因文化而更具特色与温度。
2月6日傍晚，定安县定城镇体育场内人头攒动；县级非遗传承人李爱柳正在为近200名市民现场制作菜包饭。铁锅中，鱿鱼干、虾米、定安黑猪五花肉、韭菜等十余种配料先后下锅，翻炒间香气四溢。不一会儿，一个个用生菜叶包裹、形似福袋的菜包饭就完成了。
一份简单的菜包饭，寄托着地方文化的记忆与情感。将传统从家庭餐桌带到公共空间，从节日习俗变为日常体验，既需要手艺人的坚守，也需要政策的支持与市场的培育。如何在保持传统的基础上创新发展？关键在于找到平衡点：既确保技艺后继有人，也让城市因文化而更具特色与温度。