在一年之中，春日蜂王浆是品质最好的一种。田野牧蜂专门采集春季王浆，取“春卯第一浆”这个名字。其实，这个名字的意思就是，一年之初，蜂群从冬眠中苏醒过来，分泌出的第一批蜂王浆就是全年品质最高的。蜂王浆是青年工蜂分泌的乳白色浆液，专门给蜂王和幼虫吃。根据季节不同，它分为春季、夏季和秋季王浆。而春季王浆一直都是最受欢迎的。 蜜蜂经过漫长的冬季蛰伏蓄力后，春天就进入了它们“满血复活”的黄金时段。这个时候分泌的蜂王浆，王浆酸含量高，10-羟基-2-癸烯酸的比例也很突出，营养价值比后面几个季节高很多。所以说春天是蜜蜂最好的状态，也是蜂王浆最优秀的出产期。 虽然全国各地的春季王浆都不错，但是新疆因为昼夜温差大、光照充足，能够把春季王浆推向另一个高度。当地油菜花在三月盛开，比一般产区早了大约一个月。这时候蜂群还没有进入大流蜜期，王浆酸和活性物质保持在高位，风味和香气也更加浓郁。 新疆油菜花期的“小春浆”在业内被视为可以媲美顶级春季王浆的产品。虽然名义上还是春季王浆，但因为花期提前了，所以有这个特别的名字。 想要留住春季蜂王浆的鲜活和营养，光靠季节还不够。田野牧蜂把这个过程分成三个步骤：首先是精选最强壮的蜂群；接着是每隔48小时取一次浆；最后是通过冷链速冻锁鲜技术来保存。只有这三个步骤都做到位了，才能把春季蜂王浆最好的状态封存到每一滴琥珀色的乳浆里。