其实我对这个有点兴趣，因为平时我们只知道汤圆好吃，却没想到它其实藏着中医养生的门道。元宵节不光是团圆的日子，更是春天要来了，阳气刚要升起来，可这时候人的脾胃很容易受湿气影响。所以我们得懂点汤圆的属性，配合着中医理念过个好节。 先说这外皮吧，主要是糯米粉做的。这糯米在中医里叫“温补使者”，专门用来健脾止泻的，适合冬天吃。但它黏性大，吃多了会滞气，《本草纲目》里都说了。所以咱们就得控制量。 里面的馅料也是个大宝藏。像黑芝麻能补肝肾，核桃仁能润肺润肠，红枣和龙眼肉更是养心安神的好东西。每吃一口汤圆，其实都是在吸收中药的精华。 为了让咱们吃得更养生点，我特意找了三款药膳汤圆的做法。第一个是健脾祛湿的，把山药、茯苓、芡实蒸熟了加上白糖当馅。第二个是理气消食的，把陈皮粉和鸡内金粉混进去。第三个是养心安神的，用红枣、桂圆肉这些东西做馅。 不过吃的时候也有些讲究。糖尿病的朋友得小心血糖飙升；湿气重的人别吃太甜太腻的；3岁以下的小孩最好别吃整颗的；胃不好的别空腹吃；老人和小孩消化弱最好每天别超过6颗，喝点淡茶也行。 总之元宵节是个好机会，让咱们借着吃汤圆调理一下脾胃。希望这个节日大家都能顺顺利利，家庭和美，身体健康！