谁能想到,路边那些不起眼的野草,竟被老一辈视为滋补的“土人参”?以前大家只会拿脚一踩,可老人们却把它们捡回家,煮水、凉拌、晒干,就把腹泻、上火、乏力这些小毛病给治了。 不过现在生活条件好了,这些免费的药库反而被大家给忘了。今天咱们把它们重新请回餐桌,来看看4种在老一辈家里常出现的草。 第一种是马齿苋,贴地生长的小叶子,农村人叫它“长寿菜”。它的性质偏凉,能清热祛湿解毒,就像天然的抗生素。新鲜的马齿苋焯水后凉拌吃很滑嫩,煮水喝5分钟就能变成“肠道灭火茶”。不过脾胃虚寒的人得小心,孕妇更是不能吃。 第二种是蒲公英。春天开了小黄花特别显眼。它清热消炎利尿,也是大家嘴里的“天然抗生素”。采点嫩叶焯水凉拌,或者晒干泡水喝一周,嗓子干痒口腔溃疡都能好很多。不过体质偏寒的人最好少喝点。 第三种是车前草。叶子宽大像小蒲扇,水沟边常见。它能利尿祛湿,专门对付身体沉重、小便发黄的情况。整株洗净煮水或者晒干冲泡就行,味道和淡竹叶差不多。湿气重、关节酸胀的时候喝两杯试试。 第四种是灰灰菜。看着普通却富含钙和维生素A。过去饿肚子的时候它可是救命草。沸水焯一下去了草酸就可以炒着吃或者做汤喝。就是吃完别马上晒太阳。 这些野草虽好,但用错也会伤身。记住四句口诀:不认识的别采、污染的地方别采、只做日常调理、不能过量吃。 回家处理这些草药也有讲究。先清水泡10分钟洗干净灰尘农药,煮水的时候大火烧开转小火煮10分钟就行别煮太久。晒干的最好放在阴凉通风处保存半年内吃完。 孕妇、小孩和有严重慢性病的人一定要在医生指导下用。别再嫌路边野草碍事了,下次散步顺手掐几把回家煮水凉拌一下。不用花买菜的钱就能把小病给解决了。把这篇文章转发给爸妈吧!