2024年的春天，在上海鲁迅公园举办了一个非常有趣的活动——“福农优品贺新春·供销福品沪上行”福建供销集市。这个集市把福建的千种好物带到了上海市民家门口，让他们品尝到了来自八闽大地的美味。从宁德的大黄鱼到三明的黄花菜，再到莆田的枇杷膏和平潭的鲍鱼丸，每一种产品都充满了浓郁的地方特色。宁德大黄鱼、古田食用菌、建宁莲子还有平潭鲍鱼丸等产品都在这次集市上展出。这些丰富的优质农产品得益于福建依山傍海、气候温润的自然环境。从武夷岩茶到闽东海味，从漳州果蔬到龙岩山珍，每一份特产都承载着八闽风情。福建不仅有鱼、有菇、有莲子，还有海产。一个“春日限定”的风味之旅在上海鲁迅公园展开。平潭鲍鱼丸是一个非常受欢迎的产品，它把鲍鱼、马鲛鱼和鳕鱼打成泥制作而成。这款鲍鱼丸里面鲍鱼肉和鱼肉的比例高达90%，口感Q弹鲜嫩。 平潭是福建省鲍鱼养殖的核心区域，因此王波在2024年推出了这款方便携带和食用的鲍鱼丸。很多消费者在试吃后都买了两三包。一开始王波准备了500多斤的鲍鱼丸和鱼丸给这次展会供应，不过开市才两小时就卖了不少货，所以后面两天预计要补货。 与平潭鲍鱼丸相邻的展位上摆着霞浦海参系列产品。 霞浦每年生产鲜活海参超过10万吨，占据福建省90%以上市场份额，还包揽了全国30%的产量。这次带来的8头即食海参售价168元，这是一款性价比很高的畅销款。 工作人员表示这款海参一般老人每天吃一根就能起到食疗效果，提高免疫力。 霞浦海参规格大、精品多、性价比高，他们希望更多上海市民现场品鉴这些产品，对其品质和价格有更清晰了解。 清流县手工豆腐皮是福建三明清流县的特产，距今已经有800多年历史，被评为中国国家地理标志产品。 清流豆腐皮和腐竹不同之处在于它久煮不烂还有嚼劲。 工作人员表示这个豆腐皮可以用来烫火锅、凉拌、煮汤，还能和上海的外婆红烧肉一起烧搭配起来更解油腻。 福建老字号鑫珍豆腐皮多次在上海参加供销市集活动已经积累了一批忠实粉丝。 总而言之，“福农优品贺新春·供销福品沪上行”福建供销集市把福建千种好物带给了上海市民们品尝这些优质特色农产品、地理标志产品以及乡村非遗产品近千种让人赞叹不已。 这次活动不仅让人们感受到了浓郁八闽风情同时也实质性推动了福建特色农产品进入上海主流渠道。 2024年的春天在上海鲁迅公园举办了一个非常有趣且吸引人的活动——“福农优品贺新春·供销福品沪上行”福建供销集市。