咱们平常总把带刺的野菜当猪食扔了，殊不知刺儿菜这次可翻身了，把猪羊都养活了。以前下地干活，大家看见这玩意儿都觉得扎手没用，顺手就给拔了。谁知道这小东西现在成了宝贝，啥都能拿来用。 早先年，农民看见刺儿菜就头疼，嫩叶扎嘴老叶扎手。反倒是家里的猪羊爱吃得很，从幼苗到结实期都抢着吃。农户这才明白，原来刺儿菜还是上等的青饲料，喂了牲畜长得壮不说还便宜。 现在大伙儿都开始尝鲜了。你看那幼嫩的茎叶焯一焯水，凉拌、清炒都行，甚至还能当面粉来做蒸菜。不过要注意啊，孕妇可千万别吃，一定要挑那种没开花、叶子还是绿的嫩梢才行。老叶子纤维粗得很，吃起来口感差多了。 最厉害的还得是它止血的本事。春耕割草或者秋收打场的时候谁没划坏过手？村民随手就把这带刺的草捣碎敷上，三五分钟伤口就不出血了。现在科学家也证实了它里面的鞣质和维生素K能帮着凝血，山里人干脆管它叫“土创可贴”。 下次回老家千万别再嫌弃这小草了。蹲下身摘一把嫩叶尝尝鲜，或者捣点汁液敷在伤口上。你会发现真正的宝贝往往都长着不起眼的刺——就像刺儿菜一样，用一身小刺给咱们的野菜观念带来了全新的认识。