2026年3月8号，有网友在网上发了一张自己在湛江吃完沙虫刺身以后因为急性肠胃炎住院的病历，结果下面竟然还有人评论说是“体质问题”、“不会吃”。这事儿气得我够呛。广州管圆线虫这种寄生虫的中间宿主之一就是沙虫，生吞这玩意儿跟给自己身体开盲盒没啥两样，搞得不好可能就得进ICU。再说了，光看湛江市疾控中心去年四季度的报告，因为吃没加热透的水产品而感染副溶血性弧菌的人，环比都涨了快三成了。 这帮“美食探险家”真是太搞笑了，为了点流量是真不怕去医院看病。前几天全网又开始炒广东人生吃沙虫这个话题。你看那镜头对准的就是一盘还在动的白虫子，旁边配的词全是“极致鲜甜”、“海洋虫草”的那种玄幻语气。看吐了真的。 他们那个逻辑简直让人想笑。纪录片里说沙虫对水质敏感，到了他们嘴里就变成了“无污染就可以生吃”的免检金牌。这滑坡逻辑比退潮后的滩涂还滑得快。有公共卫生博士直接甩论文出来打脸，白纸黑字写着沙虫是广州管圆线虫的中间宿主。他们把环保术语“环境标志生物”给曲解成了“可生食安全认证”。 我寻思着2026年了，医学常识都普及到这个份上了，居然还有人拿“体质”来给寄生虫开脱。那些拍着胸脯说祖辈都这么吃的博主和做这种挑战的人，我看有一个算一个，不是蠢就是坏。老一辈以前物质匮乏、不懂才不得不生吃的东西，现在物质丰富了、该知道科学常识了却被包装成一种高级生活方式炫耀。 他们消费的根本不是食物，纯粹是猎奇快感和虚荣感。所以千万别拿什么饮食自由当借口在那瞎叫。明知有明确的健康风险还硬要生吃就是在漠视生命。那种直接把洗泥虫的血水兑进粥里的画面被当成民俗展示的时候，传播的到底是什么？是美味还是对卫生观念的践踏？下次再看到这种视频别光顾着喊“卧槽”。 动动手@一下本地市场监管和卫健委问问看：对这种明显有食安风险的地方特色到底管不管？怎么管？毕竟保护那些只知道瞎凑热闹的傻子也是文明社会的责任之一。