小时候我在上海奶奶家长大，爸妈都在西北工作。每次过年他们回来都带罐自家酿的醪糟，一闻到厨房里的酒味，我就知道孤独被治愈了。夜深人静或者心里空落落的时候，我就特别想吃碗牛奶鸡蛋醪糟，它像块软糖把童年的缝填满。 我也不知道为啥这么喜欢这一口，牛奶的香、醪糟的酒味、蛋花的滑、枸杞的甜、葡萄干的果香，还有芝麻的油脂，这一堆味道堆在一起居然不打架，就像一场排好队的大合唱。它不齁甜也不醉人，就是在舌尖上悄悄点盏灯，让我想爸妈的心有了个出口。 做法其实特简单。把有机纯牛奶倒锅里大火煮开转小火，再加两勺醪糟慢慢搅着煮。如果醪糟结块了放一小撮碱就复活了。等煮得冒热气了放枸杞和葡萄干再煮一小会。鸡蛋打散了沿着锅边淋下去成蛋花就关火。最后拿碗放点核桃、花生和冰糖，把滚烫的醪糟倒进去“嗞啦”一声就好啦。 长大了我离家远了工作忙，一加班到深夜或者心里难过的时候，我就给自己煮碗这个喝。蛋花在杯子里舒展开来像块毯子一样裹着我回到童年：奶奶在厨房守着火，爸妈在电话那头说辛苦了。那一刻所有委屈都化了糖被轻轻舀起来。 春节快到了希望你也给自己煮一碗。让奶香味把寒意赶跑，让蛋花变成柔软的铠甲；枸杞红、葡萄干紫、芝麻棕把日子染得热闹。愿你在新的一年也能带着这口甜，把孤独熬成团圆把平淡熬成惊喜。