咱实小集团城南校区的食堂搞了次消防安全应急演练，主要是想让大家练手，守住安全这块儿，给咱们的饭菜保平安。为了让大伙儿都能学会用消防器材，还有应对火灾的本事，学校在3月12号下午专门组织了实战演习。那时候食堂的工作人员、学校的安全员，还有管后勤的负责人都来凑了个热闹。 为了把这场演练搞得顺溜点儿，后勤保障组可没少下功夫。他们提前把消防物资备齐，把演练场地收拾干净；相关负责人也把人员分工都安排明白了，还给大家做了个培训，把每一步流程都细化清楚了，还特别嘱咐大家要注意安全。这次演练主要盯着灭火器、消防栓该怎么用，还有怎么报警、咋灭火、咋疏散这几个事儿来进行的。 实操的时候，消防安全的老骨干结合食堂里油污起火这种常见的场景，给大家讲了一套“先报警、后扑救、再疏散”的老规矩。他还现场示范了干粉灭火器“提、拔、握、压”这四步怎么操作，还有消防栓大家咋配合着用。然后就轮到大家分组轮流去练练手了。指导人员在旁边看着帮忙纠错，让动作更规范一点。 大伙儿最关注的那个模拟油污起火环节也没落下。大家依次把火灾报警、初期灭火、火势变大后用消防栓一起扑救、还有捂着口鼻低姿有序疏散这一连串流程给走了一遍。这就好比是实战演习了一次，看看大家的能力到底咋样。 到了最后总结的时候，总指挥把这一整场活动复盘了一下。他把大家在实操中常犯的错都给列出来了，还专门给了改进的建议。他又强调了一遍平时食堂消防安全得注意的事儿。 演练完了之后，工作人员赶紧把场地收拾干净，把用过的消防器材检查回收一遍。负责记录的人员也把资料整理归档了。学校以后还得针对这次发现的问题再搞一次专项培训和整改工作。 这次演练就是为了把大家的消防安全意识再给强化一遍，让大家伙儿都知道遇到事儿咋协作配合。这么一来就能给校园里的食堂安全生产多添一道防线了，也算是给师生们“舌尖上的安全”上了个保险！