大中午的市场上，咱们这阵子都盯着海虹看呢。今年的情况有点奇怪，本来大连的海虹个头比本地的小一圈，结果价格反而持平甚至更高，有些朋友就觉得自己花了冤枉钱，还有些吃货觉得味道值得买单。 你可能不知道，大连那边的海虹被老板们捧得跟海里的“红宝石”似的。你要是仔细看，就会发现它跟本地的长得不一样，外壳红红的还发亮，看着就有档次。虽然个头小，但肉特别厚实有劲儿。这主要是因为那边海水干净，养殖的时间也长了一些，鲜味沉淀得足。吃起来鲜甜紧实不带腥味，无论是凉拌还是清炒，都能尝出那种特别的原汁原味。反观咱们本地的海虹，虽说个头很大看起来性价比高，但是口感差太多了。肉有点松散味道淡得很，凉拌起来寡淡无味。懂吃的老饕都觉得它少了点鲜劲儿。 今年涨价可不是店家随便提价的。一是养殖成本越来越高，二是大连那边今年的产量比往年少了点。这一来二去的物流费也跟着涨上去了。 现在大家争论的也挺激烈的：有人说花高价买小海虹没必要，普普通通的海虹就能解馋；也有人觉得春天就得吃正宗鲜货，贵点也能接受。其实海虹本身没什么好坏之分，就是品质和口感有点不一样。商家也没有拿次品去充好货，就是根据好坏定了价而已。大家伙儿可以根据自己的喜好挑着买就行，不用老是盯着价钱看。 春天正是吃海虹的好时候。大连的虽然小但很鲜；本地的虽然大但便宜。没必要非得分个高下。如果你是个追求极致口感的人愿意为了味道买单，选大连的准没错；如果你看重性价比只想尝个鲜头，本地的也是不错的选择。别被价格牵着鼻子走了也别被那些争议影响心情。适合自己的口味就是最好的东西。现在海虹正好上市呢，不管是哪种都尝一口这个季节的鲜味吧！