咱们说个事儿,这事儿发生在上海,一个在“黑珍珠餐厅指南”上露过脸的法式餐厅,人均消费765元。顾客想让服务员帮忙拍张合照,结果不满意效果,这一要求让服务员不高兴了。结果他直接在微信朋友圈发了顾客没打码的照片,还配上了侮辱人的话,像“两个人才吃一千四,什么时候吃到一万四再让我这样服务”。这事儿在网上传开后,大家议论纷纷。不少人觉得,在高档地方帮忙拍照是正常服务,服务员应该专业点回应顾客的要求。 有的消费者说:“高端餐饮不光卖菜,环境和服务也很重要。服务人员的专业素养得跟餐厅的定位配得上。”也有人觉得服务有个边界问题,服务员的职责不能乱来。但大家都达成一个共识:不管怎么吵,都不能侮辱人格或者侵犯隐私,这是底线。 从行业发展看这事儿暴露出三个问题:一是有些高端店光知道搞评比不在乎管理;二是现在是数字时代了,员工在网上说话得规矩点;三是消费者和服务方对权利义务的看法还得统一。 店里负责人当时是挺震惊的,已经把那个员工开除了,还请律师来处理后面的事。 法律人士也说了,这种行为可能侵犯了公民的肖像权和名誉权。《民法典》里有规定没经过同意就公开别人的照片还骂人得担责任。餐饮企业作为老板也得对员工干活时出的问题负责。 这就好比是服务业转型升级过程中的一个侧面。现在大家消费都更成熟了,服务行业的专业化不光得看技术水平,还得看职业伦理、沟通能力和人文素养。高端餐饮得带头把培训体系和服务标准完善好。 只有每一张餐桌都能展示社会文明的程度,每次服务互动都能体现相互尊重的温度,咱们的消费环境才能变得更好。这事儿需要企业好好管、行业要自律、社会也得监督起来才行。