以前我可是无肉不欢，身体毛病一大堆。体检报告上全是红字：脂肪肝、血脂高、尿酸也超标。后来偶然看了些资料，说现代人的慢性病好多都跟吃太多肉有关。我也不知道是哪里来的勇气，决定试试素食。 刚开始我也担心没力气，结果你看大象和牛，它们都是吃素的，力气可比谁都大。最重要的是要学会搭配，五谷、五果、五菜都要安排上。这样吃了一段时间，体检报告上的红字慢慢变少了。 其实吃素不光是身体变好这么简单，对我来说更是一种福气。有一次我在菜市场看到一只待宰的羊，眼神特别悲伤。从那以后我就更坚定了吃素的决心。朋友说这是自然法则，但我觉得我们有选择的自由。为了口腹之欲去活蒸螃蟹、活剖鱼腹，这种残忍真的没必要。 吃素让我觉得心安理得。每顿饭都吃得踏实，那种问心无愧的感觉比什么山珍海味都珍贵。当你不再去伤害任何生命时，内心的平静就会随之而来。 吃素也是一种生活方式的觉醒。刚开始我能尝出不同蔬菜之间的细微差别，糙米和白米在口感上也能分辨出来。不再被重油重盐的味道麻痹之后，你会发现食物本身的味道很丰富。 而且现在的物质过剩让我们习惯了浪费。当你开始用心对待每一餐时，你就会懂得一粒米、一片菜叶都来之不易。这种珍惜会让你减少不必要的消费，开始关注环保。 吃素还能让身体变得清净。我身上的体味变淡了，口气也清新了很多。这种干净的气质由内而外散发出来。心里也变得平和很多。 有人说吃素是一种修行。我觉得是在练习慈悲心。每天三次用餐都是在练习不伤害任何生命。这种慈悲会蔓延到生活的方方面面。你会对身边的人更宽容、对陌生事物更友善。 更重要的是为了守护地球。畜牧业产生的温室气体比所有交通工具加起来还要多；生产一公斤牛肉要消耗一万五千升水；为了养殖牲畜亚马逊雨林正以惊人的速度消失。选择素食就是在守护这个星球。 所以这五年我坚持素食到底是为了什么？就是为了享受这5个福气：身体变好、心安理得、生活觉醒、内心清净还有对世界的慈悲。