春节过完后，上海浦东一家卖河南小吃的“河南水煎包”店在网友们的催促下终于开业了，这不，3月8日一大早，店门口排起了长长的队伍，甚至从门口向外延伸了10米。原来这家店自从春节后就没开过门，熟客们纷纷在网上喊话，让老板早点开店。王凯阳，这个老板，也想给大家一个惊喜，把他在上海开店的弟弟和弟媳还有他在老家生活的岳父都请过来帮忙了。这天开业，顾客们一大早就在排队等待，有人甚至排了半个多小时才喝到胡辣汤。 这家店胡辣汤3元一份，水煎包则便宜得很，1元能买2个，牛肉胡辣汤5元。所以很多顾客特地来这里消费。由于春节期间因为没有开门而受到大家的关注，王凯阳也借此机会对记者透露了他们的经营策略：薄利多销，今年也不会涨价。对于这次开业首日排队人数众多的情况，王凯阳解释说大家可能是因为周末的原因才会有这么多人过来消费。他还说过几天可能就不会像今天这么多人了。 为了让更多顾客能吃到这碗美味的胡辣汤和水煎包，老板和他的家人很早就起床准备小吃了。虽然今天的顾客数量比往日多了几倍，但老板还是尽力给大家提供优质服务和新鲜美食。因为这个受欢迎程度实在太高了，当天上午小吃基本就提前几小时卖完了。