要说让身体好得快,春天这几个鸡蛋的吃法最管用!别说湿气没了,连脾胃都能养得壮壮的,人也精神多了。你别看只是个鸡蛋,只要搭配对了“黄金搭档”,那简直就是食疗界的“百搭底料”,既能祛湿又能健脾胃,简直太神了! 第一道菜是健脾消食蛋羹,专门给脾胃“加把劲”。如果你经常吃饭不香、肚子容易胀气,或者吃完饭觉得堵得慌,那这道蛋羹就很适合你。它通过“补消兼施”的方法,一边给脾胃补充能量,一边帮助消化堵在肚子里的积食。食材就用山药、茯苓、莲子、山楂、麦芽还有鸡内金这几样,搭配2个鸡蛋就行。做法也很简单,先把这些药材打成粉装进密封罐里备用。每次取一小勺药粉放进碗里,加1-2个鸡蛋打散,再加一点盐或酱油调味,再加点温水搅匀。蒸锅水开后把蛋液放进去蒸个10-12分钟就好了。 第二道是茯苓山药泥蒸蛋,这是个祛湿的“平补剂”。对于体内湿气重又消化不太好的人来说,比如老人和小孩,这种温和的蒸蛋最适合不过了。准备一根铁棍山药去皮蒸熟压成泥,再拿2个鸡蛋打散加入10克茯苓粉和适量温水调匀。把山药泥倒进去轻轻拌匀后盖上保鲜膜扎几个小孔,冷水上锅蒸12-15分钟就行。 第三道是黄芪扁豆花蛋汤,专门给身体“充充气”。如果你总是浑身没劲、说话有气无力、早上起来脸肿肿的,那多半是脾虚还伴有湿气的表现。这时候用黄芪补气、扁豆花祛湿效果最好。把30克黄芪和15克扁豆花洗干净和剥好的鸡蛋一起下锅煮。大火煮开后转小火慢煲1小时就好了。 小编特别提醒大家:食疗是个细水长流的活儿,重在坚持这3种吃法每周选2-3次吃就行了。同时还要少吃生冷、油腻和甜腻的东西(这些最容易生湿气),配合规律作息你会发现身体越来越轻盈,气色也越来越好!