前阵子库迪咖啡跟加盟商发了通知，说从2月1号起，“全场9.9元不限量”的活动要缩一下水，改成只在特价区卖了，以前不是全场都有优惠吗，现在变成了部分商品保留9.9元，剩下的恢复原价。而且新店开业那个月发的优惠券面额也变了，从6.9元提到了8.8元。库迪那边的人也承认了这事，说虽然有些产品还会接着给外卖平台补贴，但具体为啥调他们也没细说。要知道库迪是从2023年2月开始搞这个9.9元活动的，当时那叫一个狠，直接把低价战的旗给扯起来了。他们当时的大老板还说呢，打算砸三年的钱来干这事儿，就是想通过长期低价把市场培养出来。不过到了2024年5月左右，公司好像缓过来劲儿了，开始有了正现金流。这么看的话，这次调价正好卡在他们刚宣布挣钱的那个节骨眼上，多少像是个要换路子的信号。 其实不光库迪在动，瑞幸在前头的2024年2月就已经把9.9元的范围给缩小了，不就是直接砍掉了那些亏损的单品吗？瑞幸后来的财报也挺有说服力的，改了之后他们的营业利润率确实是在往回找补，这说明光靠低价亏本卖货肯定是不行的。行业里的朋友也说啊，这两年价格打得太凶了，大家现在都有点累了，都在琢磨怎么别光靠烧钱换流量了。以前有Tims、奈雪这些牌子跟着凑热闹，本来想刺激刺激消费嘛，结果弄得大家利润都薄了，同质化也更严重了。 库迪现在这招要是能成事儿，市场估计就从“只看价格”变成“看质量看服务”了。只不过嘛，库迪这几年铺得确实有点猛。虽然靠着联营模式他们快速开到了1.8万家店，但离他们的5万家目标还差着一截呢。这扩张得太快再加上低价策略压得加盟商太难受了。这次调价说不定能让下面的店轻装上阵，好歹让单店活得更健康点。 说到底这就是企业在基于赚钱情况做的理性选择嘛。国内咖啡市场这一年多的打法变了挺多的。以前是不管不顾地抢地盘打价格战，现在慢慢开始讲究怎么让自己活得久一点。以后咋平衡店面数量、利润和消费者的体验感，就是大家伙儿得琢磨的事儿了。