随着气温回升，长沙周边野菜进入采摘季；记者走访发现，月亮岛沿岸的荠菜、岳麓山南坡的野葱、松雅湖湿地的水芹菜等野生植物吸引了不少市民。市农林科学院专家表示，这些野菜营养丰富，荠菜的钙含量是牛奶的三倍，香椿含有具有抗氧化作用的维生素E。
春天的味道源于时令，也源于对自然的尊重。掌握好采摘的界限、食用的分寸与应急的常识——既能让市民品尝季节的鲜味——也能保护好生态环境和公共安全。只有把"会玩"建立在"会防"的基础上，春日野菜采摘才能成为一种健康、文明、可持续的生活方式。
随着气温回升，长沙周边野菜进入采摘季；记者走访发现，月亮岛沿岸的荠菜、岳麓山南坡的野葱、松雅湖湿地的水芹菜等野生植物吸引了不少市民。市农林科学院专家表示，这些野菜营养丰富，荠菜的钙含量是牛奶的三倍，香椿含有具有抗氧化作用的维生素E。
春天的味道源于时令，也源于对自然的尊重。掌握好采摘的界限、食用的分寸与应急的常识——既能让市民品尝季节的鲜味——也能保护好生态环境和公共安全。只有把"会玩"建立在"会防"的基础上，春日野菜采摘才能成为一种健康、文明、可持续的生活方式。