大家聊起消食助消化，通常只会想到山楂、麦芽这两样东西，其实还有一样藏在鸡胗里的“黄金膜衣”，那就是鸡内金。近代的中医大家张锡纯，在他写的书里说过一句话：“但凡肚子里长了硬块，这东西都能把它消掉。”这话说得一点都不夸张，他自己一辈子看了那么多病，就是最好的证明。 沈阳有个做买卖的三十多岁的男子，一吃完饭就感觉“胃里塞了块大石头”，难受得不行。张锡纯给他把过脉之后，开了个方子：拿30克的鸡内金，再加上15克的生酒曲。仅仅只吃了七天药，这哥们儿再去复诊，发现肚子里的硬块早就不见了。 方子里的鸡内金就像先锋部队一样在前面冲锋陷阵，酒曲则是在后头帮忙推动运化。别看这两个药不起眼，“淤滞”二字在它们的攻势下很快就被拆得干干净净。 其实鸡是杂食动物，没有牙齿却能把砂石磨成粉。它们靠的就是胃壁上那层黄色的厚膜——也就是鸡内金。中医看病讲究取类比象，觉得人身体里的结石和淤积都属于“积滞”，既然鸡能把石头磨碎，人当然也能用这个办法。 有个肾结石的病人疼得直不起腰，B超显示结石有0.8厘米大。他就坚持吃生鸡内金的粉剂泡水喝了一个多月去复查，发现结石变小到0.3厘米了。等到又过了三个月再去查的时候，结石竟然彻底不见了。 治泌尿系的石头通常用生鸡内金20克加上海金沙20克还有金钱草30克；要是胆结石的话，就用生鸡内金10克加金钱草30克，再加点郁金和柴胡。做这味药的时候有三个诀窍：用生的才是最有力的；打成粉服用效果更猛；熬成汤药药力集中。 人的血脉就像江河一样流淌，增生、肌瘤和囊肿就像上游中游堆积的垃圾淤泥。鸡内金专门对付这些坚硬的东西，有软化消散的作用，能让那些看得见摸得着的硬块慢慢变成看不见的气。 乳腺增生的话就把生鸡内金60克加上生白术60克研成末子每天吃10克冲水喝；子宫肌瘤和卵巢囊肿的话上面的方子再加桂枝和茯苓熬水喝就行。一般在月经前一周开始吃七剂为一个疗程。 小孩子放暑假总喜欢吃冰激凌炸鸡这些油腻的东西导致胃胀口臭不爱吃饭。这时候用鸡内金就能把肚子里的积食给扫清了，还能顺便补补脾胃。 平常家里的小儿保健可以用3克的鸡内金粉拌在粥里每周吃个2到3次；大人喝完酒想护胃就用5克的鸡内金搭配10克普洱茶用开水冲泡着喝。 鸡没有牙齿也没有膀胱大小便都是一起排出来的，古人就发现了这个特点用来治遗尿症。基础方是用6克的鸡内金加上20克怀山药水煎了当茶喝；要是晚上尿多的话就在里面加点芡实和五味子睡前一小时温服。 不管是结石还是增生、积食还是遗尿看似风马牛不相及的毛病背后其实都藏着“淤滞”这两个字。鸡内金拿这个“金”字来干活就是为了消除淤积效果特别好。家里只要备着生的鸡内金打成粉熬汤喝就能把这些问题逐一解决了。厨房里杀只鸡取出一个鸡胗就能换来一身轻松这味经常被忽视的好东西真的值得咱们家家都把它带回家给脾胃把门守住。