10月22日，刘鹏和林馨两位工作人员带着29名来自柳州职业技术大学的印度尼西亚留学生，把他们带到了广西柳州市的螺蛳粉产业基地。这帮学生在社冲乡跟随着非遗传承人一起，给了解米粉制作工艺，还参观了木耳生产基地。他们还品尝了地道的柳州螺蛳粉，想感受这个文化的魅力。社冲乡的螺蛳粉原材料企业已经涵盖了米粉、木耳、酸笋、豆角等六条产业链，预计到了2025年，产值能达到7亿元人民币。在印尼留学生们眼中，柳城县社冲乡这个地方可是真热闹，柳州职业技术大学和柳州市螺蛳粉原材料产业基地都聚集在这里。 对于这些来自印尼的留学生来说，螺蛳粉可是一个新事物。他们中的很多人都是第一次接触到这种食物。给大家带来这样的体验是一次难得的机会。在柳城县社冲乡这个地方，大家可以看到柳州螺蛳粉制作技艺的传承过程。 印尼留学生们不仅仅只是了解了米粉制作工艺，他们还参观了木耳生产基地。木耳可是螺蛳粉中不可或缺的一部分。给大家品尝一碗地道的柳州螺蛳粉也是这个行程中的重要环节。 通过这次体验，印尼留学生们对柳州螺蛳粉文化有了更深入的了解。这次行程让他们感受到了中国南方饮食文化的独特魅力。 社冲乡这个地方现在已经成为了螺蛳粉原材料生产的重要基地之一。米粉、木耳、酸笋、豆角等六条产业链在这里都得到了发展。 这次活动对于印尼留学生们来说意义非凡，他们不仅学到了知识还结交了朋友。希望他们回去之后能把这种文化传播开来，让更多人知道中国的美食文化。