随着天气慢慢变暖和，春天的味道又回到了盘州。盘州市的农贸市场里挤满了买东西的人。早上的时候，这里热闹非凡。周边乡镇的菜农们都带着刚从山坡和田埂边摘下来的野菜来卖，像折耳根、苦蒜苗、香椿、蕨菜和荠菜这些，看着水灵灵的，带着泥土和露水。 菜农高小印拿着一把染饭花，告诉大家这能泡糯米做黄饭吃，清明的时候大家都喜欢做这个。市民们都很喜欢买这些新鲜的野菜，市场里就特别有烟火气。黄和燕是餐馆老板，她每天早上七点就去买食材了。这段时间大家都喜欢吃春菜，比如椿芽菜、棠梨花、折耳根叶子、蕨菜还有一些本地的土特产品。 黄和燕的餐馆里做了不少春菜佳肴。清炒菜苔绿油油的，蚕豆茴香菜闻着香，苦蒜炒油渣吃着爽。还有香椿炒鸡蛋，颜色金黄嫩绿的看着就好吃。这些都是季节性的菜，大家特别喜欢点。人们坐在饭桌边品尝这些美食的时候，就把春天的感觉给吃进肚子里了。