刚过去的几天，长沙一位名叫曾恋的95后女生火了，因为她透露春节预计能挣到4.5万，而且还忙着接单。很多人看到这个消息后，也在考虑是不是春节期间也把年夜饭交给私厨来做。这事还得从曾恋的朋友圈说起，她是邵阳邵东人，来长沙做私厨已经快三年了。今年春节她决定不回老家，留在长沙接单。1月27日那天，她在朋友圈宣布要留在长沙做年夜饭，结果除夕的档期立马就被订满了。给家人报备时，家人都懵了。要知道，曾恋是先斩后奏的，档期满了以后才把决定告诉家人。 今年春节收入高、订单多是曾恋留下的主要原因。这个月预计能挣到4.5万，她是这么算的：平时2万元左右的收入，加上春节期间2.5万元左右的营收。春节时一桌10个菜，如果包食材就是1888元，如果不包食材就是988元。这个价格她考虑到了春节食材难买的问题，还有物价上涨的因素。对于那些自带绿色蔬菜或自家养的鸡鸭的客户，就只收988元的服务费。曾恋每天都要亲自去菜市场选海鲜和肉类，提前一天预定好货保证品质。 针对有人质疑她收入太不真实的说法，曾恋解释说自己接的订单种类很多，有家宴、商务宴请、乔迁宴等等。她根据客户需求和菜单详细报价，包含了厨师服务费和交通费。每天的入账金额不一样，完全看订单类型、菜品档次和工作量。三年时间里积累了稳定客源，一般平常月入3万元左右。手艺好、服务细、客户认可，这是她能做到的底气。小学时就喜欢做饭的曾恋真的热爱这一行。 据北京上门私厨服务提供者闫师傅介绍，从1月开始春节档期就陆续爆满了。尤其是除夕到初六这一周，订单已经全部接满了。团队里8个厨师每天档期都排得满满当当。中国社科院财经战略研究院执行研究员赵京桥认为，私厨上门是消费升级与节日需求融合的体现。这反映出个性化餐饮消费崛起、家庭用餐场景价值凸显、服务型消费需求持续增长等趋势。然而行业还处于发展初期，服务缺乏标准规范等问题亟待解决。 赵京桥建议要明确监管主体与边界制定分级合规资质标准建立食品安全规范要求。对于私厨上门做年夜饭你怎么看？评论区说说吧~