女性朋友们注意了！今年咱们吃“野菜”，第一批中招的人已经出现了！专家这就赶紧给大家提个醒，有些人群最好别碰。最近有网友发视频吐槽，自己错把有毒的“漆树芽”当成“香椿芽”，结果直接“中招”。这次经历再次说明，吃野菜的时候咱们可得小心了。春天到了，大家都想去野外逛逛，顺手挖点野菜。这种踏青的方式确实挺解压，有些人觉得“挖野菜才是春天的打开方式”。不过专家也说了，有些野菜有毒，大家千万别乱采乱吃。湖南农业大学的黄科教授说，有毒植物长得很像野菜，种类多得吓人，普通人根本没法区分。北京友谊医院营养科的毕研霞也提到了这个问题。比如香椿虽然好吃，但里面含有亚硝酸盐，放久了毒素会飙升。所以一定要用沸水焯烫一下再吃。新华社记者张端还专门去了一趟安徽省黄山市歙县坑口乡新安江畔，拍到了村民在采摘野菜的画面。云南省德宏傣族景颇族自治州芒市的村民也把野花野菜做成了菜，新华社的张仁韬给大家拍下来了。不过这也提醒我们安全吃野菜得遵守几个原则：“四不原则”。不认识的别吃、受污染的别吃、放太久的别吃，还有就是别长期大量吃。吃之前一定要把它洗干净，有些还得焯个水把有毒的物质去掉。量也得控制住，健康人一次别超过200克，一周最好别超过2次。老人小孩孕妇这些人最好都少碰。北京友谊医院急诊医学科的芦照青副主任医师告诉大家，如果真的不小心中毒了该怎么办。最好马上停嘴催吐把毒物排出去。记住千万不能乱喝牛奶豆浆去解毒哦！遇到情况赶紧去医院带着样本找医生帮忙。云南昆明市大观篆新农贸市场的商家也在忙着写标价呢！咱们昌平区妇联也有个活动叫“巾帼微课堂”，这次就把这些安全知识讲给大家听了。