(新春见闻)正月十五将至，忙碌了一整年的人们纷纷把心思转回了家。在澳大利亚的留学生张厉最近正忙着把家乡的腊汁肉夹馍复刻出来。他在3月1日那天切好了面团，过了个把小时后满屋都飘着肉香。张厉说，虽然自己做的馍讲究“铁圈虎背菊花心”，但在国外也一样是大家心里的宝贝。这个喜欢中国美食的留学生为了让大家品尝到家乡的味道，特意进修了一下烹饪手艺。除了他，住在杭州的山西女孩辛洁绛也没闲着。3月3日一大早，她就在厨房里忙活了起来。辛洁绛说，虽然自己做的元宵馅料用的是黑芝麻糊代替传统的猪油，但那股熟悉的味道却让人感觉仿佛回到了儿时的厨房。她认为只要用心制作，哪怕配比不一样，也能吃出团圆的感觉。这次这波“爱你老己”的热梗引起了不少人的共鸣。大家纷纷开始动手复刻家乡的传统美食。住在杭州的山西女孩辛洁绛和在澳大利亚留学的陕西男孩张厉都是这波热潮的参与者。3月1日那天辛洁绛忙着搓元宵。在澳大利亚的张厉则在朋友圈喊话“秦人集合”，每次发完美食视频都会有好多老乡在下面跟队形。现在张厉不光自己吃得开心，还带动了不少外国朋友开始了解中国文化。西安男孩张厉提到的“秦人集合”这个口号其实是在怀念秦朝都城咸阳现在所在的陕西这片土地。“你别看这个肉夹馍做起来挺麻烦，从和面到卤肉起码得5个小时。”张厉解释道，“只有馍饼外皮焦黄酥脆、两面有虎背花纹、内部还有菊花心的时候才算成功。” 张厉在给大家解释肉夹馍的制作过程时显得很专业。 实际上，他是专门去学过这门手艺的。“现在大家都能吃到正宗的陕西肉夹馍了。”他的笑容里透着一股自豪。“很多外国同学因为这一口味道就种草了中国旅游。”他说。 中新社杭州3月3日的报道就是记录了这样的故事。 记者董易鑫采访了这两个在异乡过年的年轻人。 新社杭州3月3日的消息还提到了他们复刻的是山西的碳水美食和陕西的腊汁肉夹馍。 中新社记者董易鑫把这些细节都记录了下来。 3月1日那天记者也拍到了辛洁绛忙碌的身影。 这则报道用照片展示了她把糯米粉搓成元宵的样子。