广西昭平县城区的一家临街商铺里，冰柜内嵌的粉红色管灯正在改变肉品的视觉呈现。这种被称为"生鲜灯"的照明设备，自2023年12月起已被明令禁止使用。记者实地走访发现，大型商超已普遍采用合规照明，但部分农贸市场和非固定摊位仍在变相使用这类美颜灯具。 调查显示，当前违规使用呈现三个特征：一是设备隐蔽化，从悬挂式改为内嵌式；二是应用场景下沉，在县域市场和流动摊点更为普遍；三是使用对象扩展，从肉类延伸至柑橘等易氧化的水果。南宁市场监管部门已督促近3000户经营者更换合规灯具，但仍有商户存在侥幸心理。 利益驱动是根本原因。一位摊主坦言："红光能让肉品销量提升30%以上。"这种"不用就吃亏"的心理导致违规行为屡禁不止。同时，监管力量难以全覆盖，特别是对流动性强的夜市摊贩缺乏长效机制。 网络平台成为违规灯具流通的主要渠道。记者发现，多个电商平台仍在销售标注"猪肉专用美颜灯"的商品，部分商家甚至提供"检查时秒变白光"的规避方案。这些产品往往附带虚假的"国标"认证，消费者难以辨别。 从消费端看，"生鲜灯"的存在严重损害了市场公平和消费者权益。中国消费者研究中心2024年数据显示，生鲜类投诉中约15%与商品实际品质与展示效果不符有关。这种视觉欺诈不仅扰乱市场秩序，更会长期损害行业信誉。 面对治理难题，多地已探索创新监管方式。重庆市建立"红黑榜"制度，将违规商户纳入信用惩戒体系；广州市试点推广"阳光厨房"模式，要求摊位安装双光源系统。业内专家建议，下一步需从三上着力：完善灯具生产销售全链条监管、建立快速响应举报机制、加强商户诚信经营教育。
市场的底色应当是诚信。照明本是为看清商品而存在，若被异化为误导交易的工具，伤害的不只是一次购物体验，更是公众对市场秩序的信任。治理"生鲜灯"顽疾，既要靠执法利剑，也要靠制度合力与行业自律，让"真实呈现"成为共同遵守的底线，让消费者在自然光下看到的，仍是市场里应有的那份真实与安心。