大家好，10分钟就能搞定外脆里糯的早餐饼。这个方法让你轻松搞定早餐，既省去排队时间，又避免外卖不卫生。给没时间的你带来便利，让你多睡十分钟还能保证营养。用糯米和饺子皮搭配在一起，短短十分钟就能端出一盘香气四溢的早餐饼。提前一晚准备好生坯，第二天煎一煎就搞定，省时省心。厨房常备食材就能做这个主角：饺子皮500克，灵魂是一碗提前泡发的糯米，提味用腊肠一根、小香葱两根，调味用生抽两勺、盐半勺、蚝油两勺。现在跟着我一步步来预处理这些食材吧。首先把糯米淘洗干净，用清水浸泡三小时期间换三次水，确保蒸出来粒粒分明。接下来把腊肠多冲洗几遍，再用温水泡半小时去尘，切好和泡好的糯米拌匀，然后放入锅中蒸20分钟到熟透。再在蒸好的糯米里加生抽、蚝油、盐和葱花搅拌均匀备用。接下来把所有饺子皮刷上薄油叠放一起，用擀面杖擀成一张大薄片上锅蒸5分钟，然后趁热撕开成半透明的“酥衣”。每张皮都能透光但又能锁住糯米馅的蒸汽。把蒸好的饺子皮放上适量糯米馅收口压扁就可以了不到两分钟一盘生坯就做好了。平底锅刷薄油中小火逐个放入生坯一面定型后翻另一面煎至金黄即可。配上一碗热粥或豆浆这就是你完美的高能量早餐了吃不完的还可以冷冻保存前一晚拿出来煎一下第二天依然元气满满哦注意高血压糖尿病患者需要控制食用量腊肠记得用热水煮再浸泡清洗去除灰尘和亚硝酸盐这次选用咸甜适中的广式风味最好哦