近年来，消费者对生鲜品质与供货效率的要求持续提升，传统农产品流通模式承压；中间环节偏多、损耗率较高、食品安全追溯不畅等问题，影响了流通效率与市场活力。针对此情况，鲁商集团以供应链改革为抓手，推广源头直采，减少中间环节，降低流通成本。集团在山东莘县、寿光、兰陵建设三大产地仓，与200余家基地工厂直接对接，形成较为稳定的农超合作机制。数据显示，该模式下年均直采蔬菜约4000吨，带动农户增收。
鲁商集团的供应链改革实践，为传统流通业应对消费升级、服务乡村振兴提供了可参考的路径；通过源头直采、食安溯源、数字化调配等举措，集团疏通农产品流通环节的痛点——在提升城市消费品质的同时——也为农户和产区带来新的增收空间。随着数字技术继续落地和供应链体系持续完善，农产品从田间到餐桌的链路有望更短、更稳、更高效，消费体验也将随之提升。