密山的金龙烤肉，去吃过的都忘不了。那里有老味道，也有新感觉，只要一口下去，心就被牢牢抓住。 要问密山哪里烤肉又好吃又实惠，问了十个本地人，至少九个会把你带到金龙烤肉去。这店最近翻新了，地方变大了好多，不管是情侣约会、同事吃饭还是过生日请客，都能找到宽敞的位置坐下来，再也不用担心吃饭高峰期要排长队了。 一推开厨房门，就被满墙的肉吓了一跳。手切的五花肉、腰排、腱子肉都叠得整整齐齐的，厚度能看得清清楚楚。秘制的牛肋条泡在酱汁里，油亮亮的像是在喊人把它翻过来烤。炭火正烧得旺呢，肉上的油往下滴，空气里全是焦香和辣椒的味道，特别诱人。 吃烤肉得讲究姿势才行。五花肉刚烤好就得趁热夹起来，外面脆脆的里面嫩嫩的，蘸点干料嚼一下，满嘴的油香立马爆开。腰排的肉纤维粗一点，烤到边缘有点卷的时候剪开，会有一点血水渗出来，咸中带甜特别好吃。牛肋条千万别烤太久，翻个面五秒钟就行，烤到七分熟最好咬起来就断了，椒香顺着肉缝往鼻子里钻。 烤好的肉得用生菜叶子包起来吃才过瘾。先包一片蒜、再包一片辣椒进去，最后淋上秘制的酱汁——咔嚓一声咬下去，清甜、辛辣和酱香混在一起，肉汁马上就流满了嘴巴。这时候感觉“人间烟火”这四个字变得特别具体。 晚上六点店里的灯亮起来的时候最有感觉了。几个朋友围着炉子坐在一起，有人负责翻肉、有人倒酒、有人聊天八卦。听着炭火噼里啪啦响的声音，香味越来越浓的时候心情就放松了下来。 其实金龙烤肉吸引人的不光是好吃的味道，更是那种热闹的氛围。所有的烦心事都被烤肉的声音盖住了——吃烤肉就是为了把时间变慢一点，让香味把情绪给治好了。