方源资本旗下的FountainVest Capital Partners GP4 Ltd.，准备用间接控制的川香四溢（上海）食品有限公司，去拿下吉香居食品股份有限公司92%的股份。如果这次交易能成，这个被称作“泡菜大王”的公司，控股权就要换人了。 吉香居是2000年在四川眉山成立的，创始人丁文军靠着对蔬菜产业的懂行和早期积累，带着公司在酱腌菜这块深耕了二十多年。现在公司有“吉香居”、“川至美”、“暴下饭”这些品牌，在2024年中国的酱腌菜和复合调味料市场里也是个头部企业。它的“暴下饭”子品牌还拿下了“下饭泡菜全国销量第一”的认证。 不过吉香居的股权变动挺频繁。2011年韩国的希杰第一制糖株式会社第一次入股，到了2016年他们就把控股权给拿到了。2023年7月希杰退出了，股份被红杉资本、腾讯投资还有吉香居管理团队接手。谁能想到才过了三年多，控股权又要变了？这次交易前，吉香居的股权比较分散，丁文军持股31.24%是最大股东，红杉资本的23%排在第二。 吉香居一直想上创业板上市。早在2020年他们就开始辅导了，换了几次机构辅导工作也没停。方源资本是国内很有名的私募股权投资机构，在消费、医疗、工业这些领域都有投资经验。他们有过推动企业成功上市的例子，说明他们挺能长线布局和赋能。 对于吉香居来说，方源资本进来不光能带来钱，还能把先进的管理经验、更多的资源网络和战略规划能力带过来。这次控股权要变说明现在中国食品消费品行业竞争激烈、消费升级，很多龙头企业都想找有产业背景和资本优势的战略投资者来帮助发展。 这也是吉香居发展路上的一个关键节点。从创始人草根创业到引国际资本再到现在知名财务机构要控股，这个演变反映了中国民营企业成长路径的多样化。面对新的资本格局，吉香居能不能平衡好经营稳定和战略升级、能不能在新东家的帮助下重启上市征程，这会是个观察中国消费品行业投资逻辑和企业治理的好例子。市场各方都在盯着这事的后续进展。