记者郜亚章从内蒙古自治区市场监管局那里打听到，内蒙古搞了个大动作，把食品安全的整条链子给连起来了，啥叫全链条？就是从田头种粮食到最后端上我们的餐桌。这样搞下来，全区的食品安全形势一直挺稳当。 内蒙古在做法治保障这块儿，使劲推动食品追溯体系的立法工作，就是想让老百姓能查到东西是从哪来的、卖到哪去了，要是出了问题也能查清楚。大家不是总说要“多元共治”嘛，内蒙古就在协同联动上使劲，不光自己管，还跟别的部门联合起来搞跨部门执法，彻底告别以前单打独斗的样子。 为了让监管更管用，他们还优化了监管体系。在源头治理上，内蒙古全力搞优质粮食工程，并且严格检查政策性粮食库存质量。结果是抽取的样品质量指标合格率和品质指标宜存率都高达100%。 推广食用农产品承诺达标合格证制度这一招也挺厉害，一年就开出了38.9万张电子合格证，算是把源头的隐患给挡住了。 在过程监管这块儿，他们全年抽了14.33万批次食品和食用农产品来监测，合格率保持着平稳。对食品生产企业的体系检查抓得很严，对校园食堂更是做到了全覆盖监督。还有平台外卖这块儿也是重点关照对象，线上监测加线下检查了4万多家外卖商家，整治了2000多个问题，这就把外卖安全风险给降下来不少。 至于专项整治嘛，就是针对“两超一非”、农村假冒伪劣食品还有假劣肉制品这些老大难问题下手。一年下来立了2000多件案子，罚没了将近580万元的款子，还曝光了30个典型案例，这对不法分子是个不小的震慑。 最后在智慧监管方面也没闲着，“蒙食链”追溯系统已经上线了。“互联网+AI监管”平台也接入了4.6万多家食品生产经营主体。有了这套系统，跨地区、跨部门还有跨层级的监管就变得更高效也更方便了。