练塘镇位于黄浦江上游，得天独厚的自然条件使其成为优质茭白的摇篮。
该镇拥有青紫泥土壤、常年达标的二级水源和亚热带季风气候，这些要素共同孕育出茭体洁白、肉质脆嫩、清甜回甘的特色茭白，享有"水中人参"的美誉。
作为国家地理标志产品，练塘茭白已有四百年种植历史，如今已发展成为华东地区最重要的茭白生产基地。
产业规模不断扩大。
记者了解到，练塘镇常年规模化种植茭白面积稳定在1.5万亩左右，复种面积达2.5万亩次，年产优质茭白约7.8万吨。
这一规模不仅满足上海及长三角地区的市场需求，还远销国内外。
全镇34家茭白合作社形成合力，年产值达3.5亿元，占全镇农业收入的70%，直接带动相关从业人员约1.5万人，成为当地农民增收致富的重要途径。
从单一农产品到复合型产业体系，练塘茭白的蜕变启示我们：乡村振兴需要立足资源禀赋，用工业化思维谋划农业发展，以生态理念重构产业逻辑。
当传统农耕文明与现代科技、市场需求深度融合，即便是一根普通的水生蔬菜，也能生长出支撑共同富裕的产业生态。
这种"小特产"撬动"大产业"的实践，正在为新时代农业农村现代化写下生动注脚。