大家最近都有个好消息，我想把这股彩虹风带给大家。和我一起进入一个充满趣味的时间，把这次彩虹发糕的制作过程分享给你们。第一步，先听听女儿的心声：“妈妈，明天早餐要吃彩虹发糕！”这句话女儿给重复了三遍，让我意识到她是真的喜欢这道甜点。大家都知道，颜值往往是吸引人的关键因素，给女儿点个赞！这次我就来分享一下自己动手做彩虹发糕的经历。 这款甜点准备起来也很简单，大家只需要在某宝上面找紫薯面粉、菠菜面粉、南瓜面粉这三种成品款就行。再加上4.5 g酵母、去核红枣10 g就齐活了，是不是省时又省力？相比自己动手榨汁、过滤，这个做法简单多了。成品还自带天然色素，宝宝吃起来更放心。 接下来是具体步骤，我把它拆分成了揉面、发酵、整形和蒸制四个部分。揉面时给紫薯粉、南瓜粉、菠菜粉分别加一点酵母和清水搅拌成团就行了。这个过程很快完成。 发酵的话大家可以选择烤箱或者利用阳光来帮忙。如果有烤箱的话就用39 ℃温度下管发酵30 分钟，保持温暖湿润就可以了。如果没有烤箱也不要紧，直接放在阳光充足的房间里49分钟也能搞定。记得盖好保鲜膜防止面团表面变干。 发酵好的面团稍微揉一下排气就可以开始整形啦。先铺好玻璃碗底层刷薄油方便脱模再把三色面团依次铺进去做成层叠状。别忘了在上面撒上切碎的红枣粒增加甜味和颗粒感。 接下来就是蒸制啦！冷水上锅用中火蒸20分钟后关火再焖3分钟再揭盖哦！这样出来的彩虹发糕纹路清晰非常好看。 一次做多份也是个好主意！冷冻保存两周没问题呢！想吃的时候提前一夜拿出来冷藏回温然后用微波炉热一下或者蒸锅稍微加热一下口感依旧松软。 看看别人怎么做吧！火龙果面包也可以用面包机一键搞定超级方便。还有个枣泥猪猪宝很可爱哦！小宝宝自己都能参与其中非常有成就感。 最后总结一下：从孕期到宝宝三岁前这段时间很重要哦！给孩子提供均衡营养才能帮助他们健康成长呢！这次的彩虹发糕不仅美味好看而且保存方便让你每天都能轻松做早餐呢！赶紧试试吧！