迪拜侨胞为迎新年做闽南春卷(组图)

咱们把时间拨回到2月4日的凌晨,北京时间马上就要迎来立春了。立春是个挺重要的日子,它不光象征着万物复苏,更是咱们中华民族老祖宗传下来的农耕文明的印记,就连散布在世界各地的华人华侨心里头也都惦记着这件事呢。在国外待久了,大家为了迎新年都各显神通,有的是为了留住家乡的味道,有的是想借着过节跟邻居拉近关系。 在迪拜的侨胞康璐琦已经在那儿扎根生活了十九年。这一天,她特意把厨房里的锅子都刷干净,准备按照老家福建的老规矩做一顿闽南春卷。包菜丝、荷兰豆、春笋、豆干还有五花肉在锅里炒得噼里啪啦响,最后还要淋上鲜甜的海蛎汁。把这些好吃的馅料包进薄薄的春卷皮里,对于康璐琦来说,这可不仅仅是为了填饱肚子,“从头卷到尾”还象征着新的一年好事连连、有始有终呢。金黄的春卷咬在嘴里咯吱咯吱响,仿佛也把春天的生气和希望都给嚼进嘴里了。 杨耀忠是在德国的侨胞,他也带着家里的人围坐在一起包春卷。他说在浙江老家立春的时候,大人孩子都会赶着去看鞭春牛的热闹表演。虽然现在远隔重洋没法回家,但他还是坚持跟孩子们一起过节。他想把这种对土地的感情和对丰收的期盼传给下一代。“土地有好收成,灶台永飘香”,这话听着很土气,其实是老祖宗留下来的最实在、最真挚的祝福。 我们还得说说日本东京那边的情况。在那儿工作的赵雅娴发现,日本邻居们也有自己迎立春的门道。她们约好了一起在门柱上贴上“立春大吉”的红纸符。赵雅娴还给邻居送了中国春卷当礼物,邻居回赠了红豆和豆腐制品。赵雅娴觉得不同国家在迎接春天上都有共同的心愿,这让大家的距离一下子就拉近了。 再看看东南亚马来西亚吉隆坡这边的情况。马来西亚道理书院的院长王琛发提到了个挺有意思的事儿。以前南下南洋的华侨们习惯用农历过日子,报纸的刊头和家里的日历上都写着农历的日子还有节气。这样做一方面是为了跟家乡保持一样的生活节奏;另一方面也是为了提前准备好东西寄回家去。 在那个通信不太方便的年代里,大家通常会提前十天开始张罗这些事。这份跨越海洋的牵挂让立春的习俗在马来西亚扎下了根一直延续到今天。现在每逢立春那天,马来西亚的街上慢慢换上了春节的装扮;华侨家庭也照样要举行仪式来庆祝。 不管是在迪拜还是柏林;不管是在东京还是吉隆坡;立春的习俗跟着华人华侨的脚步走遍了全世界。这种跟食物、装饰还有社交活动有关的事儿看似平常;其实就是咱们中华文化在海外生根发芽、跟别的文化交流融合的最好证明。它们不仅让在外的游子少了点乡愁;也让大家更认同自己的文化身份;还通过互相学习向世界展示了中华文化那种敬畏自然、期盼和谐、重视人伦的好东西。 到了今天这个全球化的时代;这种古老农耕文明留下来的节气智慧和感情纽带;依然有着跨越国界的生命力。