今天是1月1日，晚上十点，我躺在上海的公寓里，面对着空荡荡的房子，心里有些失落。突然就特别想那碗奶奶做的牛奶鸡蛋醪糟。小时候我在上海奶奶家长大，爸妈常年在西北工作，只有过年才会回来。每次他们回来，不管行李有多沉，都会带一罐自家做的醪糟回来。晚上吃年夜饭的时候，奶奶会把锅碗瓢盆摆在厨房，点燃炉子，给我煮一碗。 刚看到那一碗热气腾腾的醪糟时，我的心就暖了。牛奶的味道和醪糟的酒香混在一起，再加上枸杞、葡萄干、芝麻和蛋花，每一层味道都恰到好处。它不像是那种甜到发腻的东西，就是刚刚好能填满你心里的缺口。小时候觉得这味道能治病，长大后才发现它是一种力量。 其实做法也很简单。把牛奶倒锅里烧到快开的时候加两勺醪糟，轻轻搅一搅；然后丢进去葡萄干和枸杞再煮一会儿；最后把鸡蛋打散倒进去就行。因为我很讲究，只用那种奶香很足的有机牛奶。为了让醪糟的味道更醇正，如果结块了可以加一点点食用碱。 现在的日子过得挺忙的，经常加班到深夜。每当这时候我就会给自己冲一杯热茶，把这道老底子的菜重新做一遍。看着蛋花在杯子里慢慢浮起来，就像回到了童年。奶奶守在火炉边盯着锅里的动静，我坐在旁边等；还有爸妈在电话那头说辛苦了……这些画面就像一团火一样把所有的委屈都给焐化了。 马上就要过年了，希望大家也能给自己煮一碗这样的醪糟尝尝。把那种甜腻的年味熬成温柔的盼头。让温暖的奶香赶走寒意，让蛋花给你做柔软的盔甲；让枸杞的红、葡萄干的紫、芝麻的棕把日子染得红红火火。 愿你在新的一年里也能尝到这份甜，把孤独熬成团圆的味道。不管生活多平淡多折腾，总要给自己留点盼头。