食品销售连锁企业凭借广泛的覆盖范围、庞大的经营规模和较强的品牌影响力，保障食品供应、便利消费和促进经济增长上扮演着重要角色。但随着企业规模扩大和经营复杂化，部分连锁企业在食品安全管理上出现了明显不足。市场监管总局此次召开行政指导会，正是针对这个情况采取的积极举措。
食品安全工作永无止境，尤其在消费旺季更要提前防控风险，将责任落实到每个岗位和环节。通过制度完善压实企业责任——结合行业自律与监管执法——既是保障消费者食品安全的基本要求，也是推动食品流通行业高质量发展的必要举措。
食品销售连锁企业凭借广泛的覆盖范围、庞大的经营规模和较强的品牌影响力，保障食品供应、便利消费和促进经济增长上扮演着重要角色。但随着企业规模扩大和经营复杂化，部分连锁企业在食品安全管理上出现了明显不足。市场监管总局此次召开行政指导会，正是针对这个情况采取的积极举措。
食品安全工作永无止境，尤其在消费旺季更要提前防控风险，将责任落实到每个岗位和环节。通过制度完善压实企业责任——结合行业自律与监管执法——既是保障消费者食品安全的基本要求，也是推动食品流通行业高质量发展的必要举措。