咱们平常吃猪肉、牛肉、羊肉这些红肉，要是吃多了，容易导致中医里说的“消渴”。日照港口医院中医科的王清芳大夫就告诉大家怎么科学地吃。春节马上到了，家家都把这些红肉端上了桌，因为它们味道香、还能补气血、强筋骨。可王清芳医生特意提醒，中医讲究过犹不及，红肉吃多了会增加得糖尿病的风险。想要健康地过年，就得按照中医的方法吃东西。 中医觉得“消渴”主要是阴虚燥热、痰湿在体内聚集还有脾胃不好引起的。红肉的性质正好容易让这些问题变严重。王清芳说，中医特别看重食物的性味归经。猪肉是甘咸平的，牛肉、羊肉是温的，这三种都是温补又滋腻的东西。吃一点补脾胃、益气血没问题，但要是春节里天天大饭量、吃太多，健康问题就来了。一方面，红肉吃多了会把脾胃压得难受，运化不正常就会长出痰湿。痰湿堵住气就会消耗阴液，时间长了就变成阴虚痰湿体质，让人觉得口干想喝水、没力气还发胖，这就是得“消渴”的前兆。另一方面，过年大家作息乱、情绪高本来就容易上火，这时候再吃牛肉、羊肉这些温性的红肉，只会让燥热更严重，消耗阴津，引起嘴巴干、饿得快这些“消渴”的典型症状。 当然啦，这也不意味着春节不能吃肉。王清芳强调养生要分体质来吃。按照《中国居民膳食指南》，每周红肉量别超过300到500克，平均一天40到70克就行。为了帮大家搭配好饮食，她还支了几招：一是调整盘子里的结构，尽量少放红肉多放蔬菜；做肉的时候多放点山药、冬瓜这些健脾祛湿的食材；二是换着花样吃白肉或者豆类、坚果；三是根据自己的体质来吃——缺铁性贫血的女生和老人可以适当多吃点红肉；如果是容易上火、比较胖的人就少吃点。 最后王清芳叮嘱说：“饮食要是没节制肠胃就会受伤。”春节的美食代表了亲情和年味，但健康是幸福的基础。希望大家在过年的时候既能吃着美味又能守住底线，通过科学的饮食把身体养得好好的。