年货消费热度攀升之际济南强化食品安全监管全链条守护节日“舌尖”与“安心”

随着春节消费旺季到来,济南市各大商超、年货集市迎来客流高峰;为保障节日期间食品安全,济南市市场监管部门近期开展专项检查行动,对全市重点消费场所进行拉网式排查。 在大型商超检查现场,市场监管人员重点核查了果蔬产品的快速检测结果公示情况。"索证索票、源头可溯"成为检查的关键词。据介绍,目前济南市主要商超已实现农产品全程可追溯,消费者通过扫描价签二维码即可获取完整的溯源信息。该举措源于去年该市推行的食用农产品合格证制度,通过数字化手段实现了从田间到餐桌的全链条监管。 预包装食品拆零销售环节成为此次检查的重点关注领域。执法人员特别提醒经营者,拆零销售必须保留原始包装信息,确保消费者能够清晰了解产品的基本信息。这一规定针对的是往年检查中发现的部分商家为追求销售便利而忽视消费者知情权的问题。 在年货销售重头戏的礼盒专区,检查人员对保健食品进行了重点筛查。"蓝帽子"标志是否规范、警示语是否醒目成为判定标准。需要指出,今年检查新增了对包装层数和空隙率的检测项目,这是响应国家反对商品过度包装号召的具体实践。 据济南市市场监管局对应的负责人介绍,本次专项行动将持续至春节假期结束,覆盖米面粮油、肉蛋奶制品等八大类重点年货商品。检查采取"双随机一公开"方式,重点防范假冒伪劣、过期变质等问题食品流入市场。 为提升监管效能,该局创新推出"一券三卡"服务模式。其中抽检券面向市民发放,鼓励社会监督;三类服务卡则分别针对不同市场主体提供精准服务。这种"监管+服务"的模式既强化了执法力度,又优化了营商环境。 业内人士分析指出,随着消费升级和监管体系完善,年货市场正从单纯追求规模向高质量发展转变。济南市的实践表明,通过科技赋能和制度创新,完全可以实现节日市场繁荣与安全监管的双赢。

春节是中国人最重要的传统节日,年货采购寄托了对美好生活的期许。市场监管部门坚守一线,既是对食品安全底线的坚守,也是对人民美好生活的承诺。当监管覆盖每一个销售环节,当消费者的知情权和选择权得到保障,年货市场就能成为安全、放心的消费场景。在全社会共同努力下,每个家庭都能在泉城度过一个安全、温暖的团圆年。