这个月，南京那边有新消息，江苏那边公布了2025年第六期的食品安全监督抽检结果，不过呢，这次有两批产品不合格，闹得挺沸沸扬扬。新华社南京电报了这事。江苏省食品安全监管部门说，2025年11月到12月的时候，他们搞了个专项监督抽检。总共给584批食品做了检测，涉及的食品大类就有35个，包括添加剂、粮油、肉禽水产、餐饮食品等等。这些样品是经过权威机构严格按国家标准检测的，结果显示有582批合格，2批不合格。合格率达到了99.66%，跟去年差不多。这个数字说明江苏省的食品安全状况一直保持稳定。这次抽检覆盖范围扩大了不少，不光是传统大宗食品，还有方便食品、速冻食品、预制菜这些现在消费比较多的东西也都被纳入了重点监测范围。抽样地点还包括生产、流通和餐饮环节，基本实现了从田间到餐桌的全链条监管。两批不合格产品主要是在微生物指标和食品添加剂使用上出了问题。江苏省市场监管局那边已经出手了，给问题生产经营单位启动核查处置程序，责令企业把问题产品下架、召回，还要立案调查。具体的不合格信息也都在官网上公布了。这个负责人也说了，这次抽检是落实《食品安全法》的重要一步。通过系统常态化的抽检监测，能及时发现并消除隐患。今年江苏全省已经抽检超过3万批次了。江苏还搞了个“智慧监管”，用大数据分析结果来精准识别高风险区域和产品，让监管资源用得更科学。还建立了追溯机制，让问题产品能找到源头。专家分析说现在食品安全治理是关键阶段，链条长环节多还是存在风险点。要加强源头治理、完善标准体系，特别是新兴业态和小微经营者得管起来。 全省连续多年把食品安全纳入考核体系还跨部门协调了呢。这次结果及时公布体现了透明度和公信力啊。以后还得坚持最严要求完善全过程监管体系推动社会共治守护好大家的安全啊！