说到最近的一桩大生意，越秀集团可是出手稳准狠，直接把四川王家渡食品股份有限公司给收入囊中了。这不光是为了布局全国化的高端食品产业链，也是他们在这个消费升级和产业转型的大背景下，为自己找好的靠山。2021年的时候，这家公司可是融资近亿，准备去敲钟上市了，现在就变成了越秀的子公司。王家渡以前是眉州酒店管理有限公司旗下的，专门做川味肉制品和预制菜，跟越秀旗下的皇上皇一北一南刚好互补。 既然要把王家渡给吃下肚，越秀肯定是看中了双方的协同效应。现在越秀的食品板块里，皇上皇、孔旺记这些老字号属于越秀农牧负责管；辉山乳业、风行这些则由越秀乳业张罗着。这下可好，两家凑一块儿就把华南地区和四川的优势都发挥出来了。以前的供应链是各管各的，现在两边一打通，从西部买原料到东部卖货的整个链路就能顺畅运转起来。 接手的活儿既然来了，管理整合也得跟上节奏。天眼查的数据显示，王家渡那边的高管班子已经换了人。越秀农牧食品的总经理徐琦接任了董事长的位置，原来的王刚董事长退下来了。这步棋走得挺坚决的。集团那边也说了，接下来皇上皇跟王家渡要一起干三件事：把养殖、加工还有冷链物流连起来做一条线；商超零售和餐饮服务这两块渠道要互相补上短板；还要联合搞研发，去抓那些年轻人喜欢的健康又方便的食品。 从行业发展的角度看，预制菜这块赛道现在火得很。企业们为了占领全国市场，都在忙着到处并购。像老字号品牌这种有实力的老牌子，借着资本的力量升级技术和品类，正好能焕发新生。之前越秀重组辉山乳业、整合皇上皇的那些动作就挺猛的。这次收购王家渡就是个好例子。 不过啊，这条路走得顺不顺还是要看后续怎么折腾。以后怎么把这浓浓的地方风味变成能持续赚钱的牌子？还有怎么在搞大工业生产的时候保住那些老手艺？这都是摆在越秀集团和同行们面前的大问题。至于这次并购能不能变成个成功的样板？大家伙儿还得擦亮眼睛接着瞧。