夏吃姜这事儿，老祖宗早把秘诀给咱们留下了。“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，还有“晨吃三片姜，赛过人参汤”，这两句顺口溜，其实就是把夏季养生的重点全给咱们摊开了。六七月风大热气足，吹着扇子出出汗的时候，把生姜端上桌那是正当时。 为什么说它是“食物阿司匹林”呢？这得看生姜里的姜酚，这种东西在抑制血小板黏在一起这事儿上，跟阿司匹林那是一个路子。所以吃点姜，对心脏血管自然就多了一层天然的保护网。它还能对付关节痛、消肿退烧，清肠胃促排便，止恶心防呕吐，风湿带来的酸麻感也能稍微减轻一点。总之啊，生姜在厨房里简直是个万能手。 既然姜这么厉害，咱们平时就得把它变成家常菜。凉菜里头撒点姜丝就好，像凉拌黄瓜或者海带这类凉性的菜，加了姜丝就不容易拉肚子了。要是做鱼呢？多切点老姜放进去就能去腥又暖胃。最后就是喝点姜枣茶了，空调房里待久了体内湿热重，这茶既去寒又除湿；姜辣素还能刺激嘴里的酶干活，把口臭悄悄带走。不过要注意哦，要是你本身痰湿比较重（应酬多喝酒多容易长啤酒肚的人），红枣得少放点或者干脆不放了。 吃姜虽然好处多，但有些事儿也得留神：感冒能不能喝姜丝可乐？很多人觉得喝完鼻子通了是可乐的功劳，其实真正起作用的还是生姜发汗散寒。可乐那是高热量的东西，喝多了反而会蛀牙、发胖或者骨质疏松。风寒感冒刚发病那会儿（比如淋了雨着凉）喝碗热姜茶就行；但要是风热感冒，越喝反而越重。 下面几类人请对生姜敬而远之：阴虚体质的人（夏天怕热、手心脚心烫、嘴巴干），吃姜就是火上浇油；肝炎病人因为生姜里有黄樟素伤肝；还有痔疮或者胃溃疡的患者也别吃辛辣的东西。 吃的时间也有讲究：上午吃姜是为了升阳气；晚上最好别吃或者少吃。晚上阳气本来就该收了，吃了热性的东西容易把内火给挑起来。 最后一个重点：烂了的姜千万不能留！烂姜会产生有毒物质伤害肝脏甚至致癌。哪怕只烂了一小块儿整块都得扔掉别心疼。 把夏吃姜养成习惯吧！从厨房到茶杯，生姜在盛夏不仅是调料更是个贴心小护士。只要记住别空腹吃、量要适度、还要对症下菜这三条原则，老祖宗的智慧就能继续发光发热——让这个夏天咱们出汗畅快、肠胃舒服、口气清新！