上海的“赶集”文化正悄然改变商圈的运营方式；曾被认为“同质化、热度短”的主题市集，如今成了不少商场争相打造的消费场景，背后是商业运营思路的明显转向。 从预算配置的变化就能看出这份决心。多家商场市场部门负责人表示，他们正在调整营销投入结构，把原本用于传统美陈展览和静态展示的资金，更多投向互动性更强的市集活动。以上海万象城为例，用于市集等互动内容的预算占比已从不足10%提升至30%至40%。这并非简单跟风，而是基于反馈作出的选择：在相近投入下，市集带来的客流增长和营业额提升，普遍高于传统活动形式。 变化的根本原因在于消费需求的演变。如今消费者不再满足于“看一看”，更希望“参与其中”，在社交、体验中获得情绪价值。市集通过汇聚多元商户、营造氛围、提供互动，让消费者在“赶集”的过程中获得更强的参与感与社交连接，也促使商场重新定义自身角色，从单一的商品销售空间，转向生活方式与体验的承载地。 垂类深耕正在成为市集运营的新方向。上海万象城去年冬天举办的“汉堡节”就是典型案例。这场由知名美食博主主办的市集汇聚全国40家汉堡品牌，覆盖北京、广州、成都等地特色品牌，连续运营12天。活动期间，商场客流同比增长213%，并刷新开业8年来的单日客流纪录。案例显示，相比泛娱乐式的综合市集，主题明确、定位垂直的市集更容易形成传播话题，吸引目标人群到场。 前滩公园巷的实践也继续验证了市集的商业价值。常规小型市集能带动周边街区客流，提升配套餐饮商户营收；更大规模的主题市集如“巧克力盛典”在4天内实现客流环比提升71%，带动商圈餐饮、零售等业态销售额明显增长；结合城市花展举办的“前滩花集”则吸引大量跨区客流，活动期间客流增长超过100%。更关键的是，这些客流能够有效转化为销售：在客流增长100%时，销售额增幅基本也能达到80%至100%。 市集的引流效应还促进了商圈内不同业态的联动。甜品、咖啡等“轻量消费”与正餐业态形成互补，消费者逛完市集、尝过小食后，往往会进入餐厅完成正餐消费，形成“市集带客、场内转化”的闭环。市集因此不再是一次性的独立活动，而逐渐成为商圈消费链条中的常用工具。 随着春节临近，新一轮市集活动将密集登场。商场运营方正筹备各类主题市集，覆盖美食、文创、手工艺与季节性消费，形式与内容持续丰富。市集也由短期的营销动作，逐步转为商圈运营的常态化策略。
从“赶集”到“造集”，上海商圈正在探索新的商业路径。随着流量红利减弱，能否把内容做深、把需求看准，将决定运营者能否持续获得增长。这既是商业方法的更新，也折射出城市对多元消费文化的接纳与重塑。