问题——特色果品产业走向全国市场,质量安全是“生命线”,生态可持续是“必答题”。
近年来,随着耙耙柑市场热度提升,部分从业者为追求短期利益,违规使用甜蜜素等退酸剂的现象引发关注,不仅损害消费者健康权益,也扰乱行业秩序、透支区域品牌信誉。
如何守住食品安全底线、稳定产品口碑,同时实现产业长期增值,成为摆在产区与渠道企业面前的共同课题。
原因——一方面,水果行业竞争激烈、价格波动较大,个别环节在利益驱动下铤而走险;另一方面,果品从田间到餐桌链条长、主体多,质量管控若缺少统一标准与有效约束,容易出现监管“断点”。
同时,传统高投入生产方式对化肥、农药依赖度较高,不利于土壤健康与生态平衡,制约产业迈向高品质与高附加值阶段。
影响——蒲江县耙耙柑作为国家地理标志保护产品,已形成规模化优势:种植面积约45万亩,年产量超过85万吨,总产值超过38亿元,带动当地农村居民人均可支配收入超过3.2万元。
体量越大,对质量安全与品牌信誉的要求越高。
一旦出现“以次充好”“违规添加”等问题,不仅会影响消费者信任与市场价格体系,也会波及果农收益、地方产业形象和区域农产品公共品牌建设,甚至削弱特色产业对乡村振兴的支撑能力。
对策——在政府引导与市场机制协同发力下,蒲江县提出以绿色发展为主线,持续推进“两个替代”工程,即有机肥替代化肥、绿色防控替代化学防治,探索更符合生态规律的种植方式,推动从源头端提升品质稳定性。
推介活动期间,蒲江县表示将深化“零农药、零化肥、零激素”等生态种植理念,努力让产品在安全与品质上形成可感知、可验证的差异化优势。
企业端则以更严格的市场标准回应消费关切。
百果园方面明确提出不销售使用甜蜜素的耙耙柑,并在常规农残检测基础上,进一步加严对砷、铅、镉等重金属指标的检测要求,以更高标准倒逼供应端规范化生产。
与此同时,双方将推动建立更完善的全链条溯源体系,强化“从产地到门店”的过程管控,让每一个环节都有据可查、责任可追。
在技术路径上,双方拟引入BLOF生态种植技术,重点通过生物方法改良土壤、促进生态和谐与系统稳定,推动果品品质与安全水平同步提升。
据介绍,该技术入选2025年农业农村部农业主推技术名单,体现了以科技提升农业绿色生产能力的方向。
通过将技术标准化、流程化并在基地端落地,有望形成可复制、可推广的生态种植示范。
在产业组织方式上,产销对接与直采直供是提升效率与稳定收益的重要抓手。
活动现场,百果园与蒲江县农民专业联合社及4家村镇企业代表完成产销对接签约,释放出通过订单化、规模化、标准化提升供给能力的信号。
百果园方面表示,蒲江长期是其耙耙柑核心产区之一,采购量占其年采购量约五成,未来将继续发挥品牌、渠道与供应链优势,帮助产区把生态资源转化为市场竞争力,推动“好产品卖好价”。
价格端方面,蒲江耙耙柑在相关渠道的零售价格区间约为每斤8元至10元,后续还将结合促销活动进行适度让利。
更重要的是,通过稳定的质量标准与供需对接机制,推动“优质优价”回归常态,让绿色发展成果更直接地体现在果农收益与产业韧性上。
前景——从更宏观的视角看,特色农产品要实现高质量发展,关键在于形成“政府引导、企业主导、科技支撑、市场运作”的协同机制。
有关部门负责人在活动中表示,该模式值得肯定与总结。
未来,随着溯源体系完善、生态种植技术规模化应用、检测标准持续升级以及产销协同更紧密,蒲江耙耙柑有望在全国市场进一步巩固口碑与份额,形成以绿色标准塑造品牌、以品牌带动产业链升级的良性循环,并为更多地区发展特色产业提供可借鉴的经验样本。
从"吃得饱"到"吃得好"的消费升级浪潮中,蒲江耙耙柑的产业实践揭示了一条清晰路径:只有将生态保护、科技创新与市场机制深度融合,才能实现农产品价值跃升。
这场由地方政府与市场主体共同发起的品质革命,不仅关乎一个地域品牌的成长,更承载着探索中国式现代化的农业答案。
当越来越多的"善良果实"从试验田走向百姓餐桌,乡村振兴的蓝图正通过这样的微观实践变得具体而生动。