3月2日，深圳特区报与读特的记者罗莉琼为咱们带来了一份健康吃汤圆的指南，特别采访了深圳大学附属华南医院内分泌科主任李艳波。李医生给糖尿病患者提了个醒，每次吃2到3颗汤圆就差不多了。汤圆这东西，虽然软糯香甜，但含糖量不低，升血糖速度快得很。中等大小的汤圆吃2颗3颗，里面的碳水化合物含量跟半碗米饭差不多。所以糖尿病患者得把主食量给减掉一半，千万别超量。 如果你想吃汤圆，建议优先挑那种无糖的、低糖的，或者是咸味的、没有馅的。就算有些包装上写着“无糖”，其实也只是没加蔗糖罢了，糯米粉到了肚子里照样会变成葡萄糖。给老年人还有小朋友吃的时候一定要慢慢嚼碎点，别呛着了。还有那些体重超标或者有脂肪肝、胰腺炎的朋友，也得严格管住嘴。 李艳波还建议大家把吃汤圆的时间定在午饭前后。吃完半小时后，能抽出30到40分钟去做个中等强度的运动。在做法上，李艳波觉得水煮是最好的选择。尽量别油炸油煎，这样能少吸进不少油。吃饭的时候先别着急吃汤圆，先把蔬菜吃掉再吃蛋白质食物最后才碰汤圆。搭配点清淡的蔬菜汤也能增加点膳食纤维，帮着延缓糖分的吸收。 总之呢，在这个团圆的日子里，咱们吃的是健康也是快乐。