陕西镇安创新举办厨艺大赛 以美食为媒助推文明实践与产业振兴

问题:基层文明实践如何更贴近群众、形成长效,如何把参与热情转化为乡村产业发展的实际成效,是不少地方推进乡村振兴与基层治理中面临的现实课题。一些地区仍存在活动“热闹一阵、落地不深”的情况,文化资源与产业资源联动不足,特色农产品“有品质、缺渠道”,群众参与的获得感不够稳定。 原因:一上,乡村产业振兴既需要品牌叙事,也需要具体的消费场景支撑,而地方特色饮食与民俗文化天然具备聚合力与传播力;另一方面,新时代文明实践强调群众性、实践性,只有把活动办到群众需要处,才能形成常态化参与。妇女群体家庭生活、乡土技艺传承、邻里互助各上优势明显,巾帼志愿服务与乡村文化培育契合度高。以厨艺竞技为平台,既能提升活动吸引力,也为农产品展示、订单对接提供了直观场景。 影响:2月6日,镇安县青槐社区新时代文明实践站组织社区干部、巾帼志愿者及厨艺能手等40余人赴金台书院参加“品永乐烟火 赏厨娘风采 兴乡村产业”镇安“永乐美厨娘”厨艺大赛。参赛队伍以协作方式推出多道菜品,将绿色低碳、家庭美德、邻里和睦、健康饮食等理念融入菜品设计与呈现,表明了“从日常生活讲文明”的传播思路。凭借菜品特色与扎实功底,队伍获得银奖,既展示了妇女群体的技能风采,也提升了社区文明实践的辨识度与影响力。 活动现场同步设置特色农产品展示区,月亮湾及天天福润来蒸碗、老刘家元宵及醪糟、老安家血干及小灰变蛋等本地产品集中亮相。志愿者通过讲解工艺、来源与营养特点,引导观众试吃咨询、对接订购,让“看得见的文明实践”转化为“实打实的产业机会”。比赛间隙,社区巾帼鼓舞团带来节目表演,带动现场氛围,继续增强群众参与感与社区凝聚力。 从更深层看,这类活动把文明实践的“价值引导”与乡村产业的“市场逻辑”放在同一场景中呈现:一是用文化叙事强化产品记忆点,推动“土特产”向“地方名片”转变;二是以志愿服务提升组织化水平,帮助小规模生产主体解决“不会讲、讲不清、触达难”等问题;三是以赛事与展销搭建消费场景,为农产品进入更广阔市场积累口碑与客源;四是通过群众性文体活动培育文明风尚,促进邻里互助与社区治理的良性循环。 对策:面向下一步工作,可在现有探索基础上推动“三个常态化”。其一,活动机制常态化。围绕节庆、集市、乡村旅游旺季,建立“厨艺展示+展销推介+志愿服务”联动机制,避免“一次性活动”效应。其二,产品体系常态化。支持本地经营主体完善标准化制作、包装标识与质量追溯,推动特色食品从“作坊式口碑”走向“可复制的品质”。其三,传播渠道常态化。依托社区文明实践阵地,持续开展美食文化讲述、家风家教宣传、健康饮食倡导等内容,形成稳定的内容供给与品牌传播节奏。 前景:随着县域商业体系完善与乡村文旅融合加快,“烟火气”消费与体验式消费需求将持续增长。以“美食+文明+产业”为抓手的活动,若在组织化、标准化与市场化上再进一步,有望形成“以赛促产、以展促销、以文化促品牌”的闭环路径,推动文明实践从“活动型”走向“治理与发展型”。同时,巾帼力量在技能传承、志愿服务与家庭文明建设中的优势也将进一步释放,为基层治理注入更多温度与韧性。

文明实践的生命力,关键在于与现实生活紧密相连。镇安县青槐社区以一场厨艺大赛为切口,把文明建设、文化传承与产业发展有机结合,探索出基层精神文明建设的可行路径。这也提示我们,推进乡村振兴不仅要抓产业,更要用文化与精神力量夯实基础。让文明实践真正融入群众日常,才能成为推动乡村全面振兴的持久动力。