各位观众好，这里是新闻现场。甜啦啦刚发布了现磨咖啡的数据，他们的首批测试门店生意确实很红火。3月5日，记者王子扬拿到了这批刚出炉的信息。这次试验从2026年初开始，甜啦啦拿出近50家门店做试点，结果很喜人。在咖啡这块业务上，这50家店的销售增加了27.3%，直接把整体的收入往上拉了一大截，比之前多了50%。大家来猜猜，这些店平均每天能卖出多少杯？答案是超过60杯，甚至有些店能卖过120杯！看来大家对现磨咖啡确实是越来越喜欢了。 就在今天，甜啦啦产研中心的徐亚伟给我们解释了背后的原因。为了让加盟商能更快赚到钱，甜啦啦直接给他们便宜的智能咖啡机，还发补贴金。不光设备便宜，做咖啡用的原材料他们也给降价了，这让想开咖啡店的老板压力小了不少。另外，董事长王伟亲自带着团队去选设备厂家，为了找到最合适的机器，他们可是下了大功夫。 你知道吗？甜啦啦这次的试点主要在安徽那边做了一个摸底。等到3月份的时候，他们打算把范围扩大到100多家店，看看在不同的地方效果怎么样。其实早在2025年下半年的时候，研发团队就开始去市场上到处跑了，就是为了听听大家到底喜欢喝什么样的咖啡。 说到这儿咱们就得提一下行业数据了。灼识咨询说过，从2023年到2028年这五年里，中国的现磨咖啡市场增长得特别快。每年平均增速能达到19.8%，简直就是现在做饮品里最赚钱的细分领域。 除了甜啦啦之外，像古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨这些大品牌也都在拼命往里挤。所以说，这次甜啦啦拿下了咖啡这块业务之后，就准备把它变成继鲜果鲜茶之后的第二个增长点了。 为了实现这个目标，徐亚伟表示他们会一直保持“听一线声音、反应快”的服务态度。有了这次试验的好成绩做底子，相信未来三年甜啦啦肯定能在咖啡这一行里打出一片新天地来！