嘿，咱们马上要贴秋膘了，给身体加点营养。可千万别胡乱猛塞大鱼大肉，我给大家支个招。秋风一吹，胃口大开，这时候给身体多补点是个好时候。 给你两道家常荤菜，别看是简单的肉菜，味道可是挺足的。这样吃既香还不腻，身体舒服了钱包也没负担。 第一道：芦笋炒肉片，脆嫩又鲜香。把芦笋一根一根的去老皮切段，瘦肉切成小片用调料抓匀腌一下。油锅烧热先把肉片滑散炒至变色备用。葱姜爆香后倒入芦笋大火翻炒30秒，然后把肉片倒进去加西瓜酱和盐拌匀，炒几下就可以出锅了。这道菜芦笋青翠、肉片滑嫩，吃着特别清爽不油腻。 第二道：胡萝卜炒肉，把秋天的味道装进盘子里。五花肉切片用酱油蚝油抓匀腌一会儿让它入味。胡萝卜去皮滚刀切块热水烫一下保持脆度。锅烧热下肉片滑到一边留出余油爆香葱姜蒜。把胡萝卜倒进去撒点胡椒粉大火炒到断生再把肉片放回去加点盐翻匀就好了。胡萝卜把五花肉的油脂稍微吸收一点，这道菜吃起来菜不油肉也不柴。 咱们做菜都注意少放油快速翻炒，这样减少油烟还能锁住营养。芦笋炒肉更适合早晚吃清淡点；胡萝卜炒肉适合中午吃暖胃又补维 A。如果你想再升级一下，可以在胡萝卜炒肉里加点枸杞，颜色好看还能补气血。 秋风已经吹起来了，这两道家常荤菜赶紧写到这周菜单里去！把“贴秋膘”变成香而不腻、营养满满的小确幸吧！